美利坚合众国哥伦比亚大学精神病学系的研究人员进行了一项研究，结果发现，过量食用含碳水化合物的食物与绝经后妇女失眠的机会更大。
这些类型的食物被消化后，会在血液中转化为葡萄糖，也称为糖，并导致胰岛素的大量增加，胰岛素是降低血液中葡萄糖水平的激素。 因此，研究人员得出结论，葡萄糖的快速升高以及胰岛素的迅速升高会引起人体变化，例如肾上腺素和皮质醇等物质的增加，从而损害睡眠质量。
研究如何完成
哥伦比亚大学的研究人员在24个州的40个医疗中心应用了问卷调查，以评估失眠的严重程度，并使用另一份问卷检查了53069名50至79岁的绝经后妇女摄入的食物中的葡萄糖水平。 1994年9月至1998年12月期间的美利坚合众国。
然后，在使用问卷后，学者们计算出妇女食用的食品和饮料的平均血糖指数，并将其与报道的失眠水平进行比较，从而证实食用富含碳水化合物的食物与失眠的发生之间的关系。
已经证明了什么
在对调查表进行分析之后，研究人员发现，食用诸如白面包，汽水，蛋糕，巧克力和冰淇淋之类的食物会导致绝经后妇女失眠。
这些学者得出的结论是，食用具有高血糖指数的食物（即糖分过多）会导致胰岛素高度升高，从而导致肾上腺素和皮质醇等物质的释放，从而使人体更快，更健康。造成压力，从而损害睡眠质量。 研究人员还警告了以前的研究，其中已经知道糖的消耗会导致肠道营养不良，从而导致肠道菌群失衡，影响与睡眠有关的多个方面。
此外，这项研究的结果还表明，碳水化合物的摄入会影响色氨酸的浓度，色氨酸是褪黑激素形成的重要物质。 褪黑激素是松果体产生的一种激素，其功能是调节人的睡眠周期，因此，如果含量过低，会导致失眠。 查看更多有关褪黑激素的用途。
可以做什么
该研究表明，食用纤维基，低糖食品和低碳水化合物饮食可以作为绝经后妇女失眠的治疗和预防措施。 这表明，吃全谷物，水果和蔬菜代替碳水化合物可以改善失眠症状。
值得一提的是，这项研究是针对绝经后妇女进行的，研究人员认为，这些结论可以推广到男性和其他年龄段的人，但是，有必要进行进一步的研究以检查女性的关系。碳水化合物和其他人群的失眠。
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