类黄酮,也称为生物类黄酮,是具有抗氧化和抗发炎特性的生物活性化合物,例如,在某些食品中,例如红茶,橙汁,红酒,草莓和黑巧克力,可以大量发现它们。
类黄酮不是由人体合成的,因此重要的是要通过健康均衡的饮食来食用它们,例如,可以调节胆固醇水平,减少更年期症状和抵抗感染等益处。
类黄酮的好处
类黄酮存在于多种食物中,具有抗氧化,抗炎,激素,抗微生物和抗炎特性,对健康有益,主要有:
- 由于具有抗微生物活性,可抗击感染;由于是抗氧化剂,可延缓衰老并保持皮肤健康;调节胆固醇水平,预防心血管疾病;增加骨密度,降低骨质疏松症的风险;缓解更年期症状;帮助吸收维生素C;有助于控制体重,因为它减少了炎症过程和瘦素的量,瘦素被认为是控制饥饿的激素,可以控制食欲。
此外,定期食用富含类黄酮的食物有助于预防神经退行性疾病,因为它们具有抗氧化作用,因此可以防止对神经细胞的损害。
类黄酮丰富的食物
食品中的类黄酮含量在水果,蔬菜,咖啡和茶中各不相同,这些主要食品中可以发现大量的类黄酮:
- 干果;绿茶;红茶;红酒;葡萄;阿萨伊;橙汁;洋葱;西红柿;草莓;苹果;白菜;西兰花;树莓;咖啡;黑巧克力。
为了获得所有益处,应建议的理想类黄酮含量尚无共识,但通常建议每天至少食用31克。 另外,重要的是要定期进行体育锻炼并保持健康饮食,以使类黄酮促进的益处具有长期作用。
