米饭和豆类的完美组合

在巴西，大米和豆类是一种典型的混合物，并不是所有人都知道这是蛋白质的良好来源，这意味着当我们吃大米和豆类时，不必在同一顿饭中吃任何肉或蛋。

吃米饭和豆类时，蛋白质是完整的，因此，可以说这种混合物相当于一部分肉。这是因为组成蛋白质的氨基酸也存在于大米和豆类中，大米中含有蛋氨酸，而赖氨酸中则含有豆类，这些蛋白质与肉类一样形成了优质蛋白质。

大米和豆类的好处

食用大米和豆类的主要好处是：

帮助您减肥，因为这是低脂的组合。但是，重要的是不要过量食用，以免从餐中推断出卡路里。理想的情况是仅吃3汤匙大米和一小勺豆；由于它是低血糖指数的组合， 有助于控制糖尿病；由于它是形成更强壮的肌肉必不可少的瘦蛋白质的良好来源，因此有助于健美 。在这里了解其他蛋白质来源。

尽管这种组合是健康的，但在同一餐中食用蔬菜也很重要，这样可以增加维生素和营养素的含量。

大米和豆类的营养信息显示了这种组合的完善程度，它具有多种营养成分，但热量和脂肪却很少。