奇异果是一种酸甜的水果，具有很高的营养价值，因为它除了含有很少的卡路里外，还富含维生素C和K，钾，叶酸和纤维等营养成分。 因此，对于保持肠的功能和增加饱腹感是极好的。
此外，定期食用这种水果可能有益于治疗各种疾病，例如哮喘，因为它的生物活性化合物（例如抗氧化剂和类黄酮）有助于减轻呼吸道的慢性炎症和氧化应激。 ，这是这种疾病的起源。
猕猴桃的好处
猕猴桃除了可以帮助您减轻体重外，还具有其他重要好处，例如：
- 避免便秘，因为它是一种富含纤维的水果，主要是果胶，不仅有助于促进肠道运动（作为天然的泻药），而且还可以调节肠道菌群（作为益生菌）； 它含有丰富的维生素C， 可改善哮喘患者的呼吸功能 ，您每周应吃1至2次； 有助于调节血压 ， 减少体液滞留和心脏病发作的风险 ，因为除了富含水（有利于消除尿液中的多余液体）之外，它还是富含钾和其他矿物质的水果。帮助控制压力； 降低胆固醇 ，由于其纤维和抗氧化剂含量，使水果具有减脂作用； 防止凝块的形成 ，因为它富含维生素K，具有抗凝作用并有助于“稀释”血液，例如减少中风的风险； 增加人体防御能力 ，因为它是富含维生素C的水果，有助于健康的免疫系统； 减少结肠癌的风险 ，因为它富含抗氧化剂和纤维，有助于减少自由基对细胞的损害；
此外，猕猴桃是富含肌动蛋白的水果，肌动蛋白是一种酶，除了含有可溶纤维之外，还有助于大多数蛋白质的消化，从而改善了消化过程。
猕猴桃的营养成分
下表显示了100克猕猴桃的营养成分：
| 组成部分 | 100克内的数量 |
| 能量 | 51大卡 |
| 蛋白质类 | 1.3克 |
| 血脂 | 0.6克 |
| 碳水化合物 | 11.5克 |
| 纤维类 | 2.7克 |
| 钙质 | 24毫克 |
| 镁 | 11毫克 |
| 蛋白酶 | 269毫克 |
| 磷素 | 33毫克 |
| 铜线 | 0.15毫克 |
| 维生素C | 70.8毫克 |
| 维生素A | 7微克 |
| 叶酸 | 42微克 |
| 铁 | 0.3毫克 |
| 希尔 | 7.8毫克 |
| 维生素K | 40.3微克 |
| 水 | 83.1克 |
应该消耗多少
猕猴桃获得其所有好处和减轻体重的正确量是每天平均1单位。 但是，要减肥，猕猴桃必须伴以低热量饮食，并控制糖和脂肪。
一项研究表明，每天食用3个单位的猕猴桃有助于降低血压。 对于哮喘，建议每周食用此水果或另一种富含维生素C的水果，每周食用1至2次。
奇异果食谱
为了每天都充分利用猕猴桃，这里有两种卡路里含量低的美味食谱。
1.猕猴桃梨汁
这种果汁非常美味，卡路里极少，例如，它是早餐的绝佳选择。
成分
- 2个奇异果； 2个梨或青苹果； 1/2杯水或椰子水。
准备工作
在搅拌机中搅拌所有配料，然后立即服用，最好不要加糖。 这种果汁必须在制备后立即服用，以使水果不会氧化或失去其特性。
2.奇异果巧克力棒
只要所用的巧克力有点苦，这是甜点的好食谱。
成分：
- 5个奇异果； 1个含70％可可的巧克力棒。
准备：
将猕猴桃削皮并切成薄片，在双锅中融化巧克力棒，然后使用烧烤叉将每片猕猴桃浸入巧克力中。
最后，带到冰箱冷却并放上冰淇淋。 准备此食谱的另一种方法是将几片切成薄片，然后撒上一点黑巧克力。
