为了对抗缺铁性贫血，也称为缺铁性贫血，建议增加富含这种矿物质的食物（例如肉类和蔬菜）的消费。 因此，有足够的循环铁能够构成血红蛋白，恢复血液中的氧气运输并缓解症状。
缺铁性贫血在虚弱的人，营养不足的成长中的儿童和孕妇中更为常见。 动物体内存在的铁是人体最好的铁，因为铁会被肠道吸收。 此外，富含维生素C的食物，例如橙子，猕猴桃和菠萝，有助于增加体内铁的吸收。
富含铁的食物
重要的是，每天都要食用富含动植物来源的铁的食物，因为这样就可以在血液中循环足够量的铁。
例如，一些最适合贫血的富含铁的食物是肝脏，心脏，肉类，海鲜，燕麦，全黑麦面粉，面包，香菜，豆类，小扁豆，大豆，芝麻和亚麻籽。 满足其他富含铁的食物。
此外，重要的是食用有助于增加铁在体内吸收的食物，例如富含维生素C的水果和果汁，例如橙子，橘子，菠萝和柠檬。 参见一些用于贫血的果汁食谱。
贫血菜单选项
下表显示了为期3天的富含铁元素治疗贫血的示例。
| 餐点 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
| 早餐吧 |
1杯牛奶和1汤匙亚麻籽+全脂面包加黄油 |
180毫升纯酸奶和全谷物麦片 | 1杯牛奶和1列巧克力牛奶汤+ 4份全面包加不加糖的果冻 |
| 早间小吃 | 1个苹果+ 4个玛丽亚饼干 | 3个栗子+ 3个吐司 | 1个梨+ 4个饼干 |
| 午餐/晚餐 |
肉130克+糙米4 col +豆汤2 col +沙拉配1 col芝麻汤+ 1橙子 |
120克肝牛排+ 4 col糙米汤+沙拉配1 col亚麻籽汤+ 2片菠萝 | 130克含心脏和心脏的鸡肉+ 4汤米汤+ 2汤扁豆+沙拉配1汤芝麻汤+腰果汁 |
| 下午点心 | 1纯酸奶+全麦面包和火鸡火腿 | 1杯牛奶+ 4块全烤面包和意大利乳清干酪 | 1份普通酸奶+ 1份全脂黄油面包 |
重要的是要记住，富含钙的食物（例如牛奶，酸奶或奶酪）不应与富含铁的食物一起食用，因为钙会阻碍人体吸收铁。 在素食中，没有食用铁的最佳饮食来源（动物性食物），因此，铁的缺乏会更频繁地发生。
另请参见一些治疗贫血的技巧。
在以下有关喂养贫血的视频中查看其他提示：
