特级初榨椰子油带来最大的健康益处，因为它不经过精炼过程，最终不会导致食品发生变化并损失营养，此外还不含诸如人工调味剂和防腐剂之类的添加剂。
最好的椰子油是冷榨特级初榨油，因为这样可以确保未将椰子置于高温下提取油，这会降低其营养价值。
另外，应优先选择储存在玻璃容器中的油，该塑料与脂肪的相互作用要少于塑料容器。 这是在家中制作椰子油的方法。
椰子油的营养成分
下表显示了100克和1汤匙椰子油的营养成分：
| 数量： | 100克 | 14克（1汤汤） |
| 功率： | 929大卡 | 130大卡 |
| 碳水化合物： | -- | -- |
| 蛋白质： | -- | -- |
| 脂肪： | 100克 | 14克 |
| 饱和脂肪： | 85.71克 | 12克 |
| 单不饱和脂肪： | 3.57克 | 0.5克 |
| 多不饱和脂肪： | -- | -- |
| 纤维： | -- | -- |
| 胆固醇： | -- | -- |
如何使用椰子油
椰子油可在厨房中用来制作炖菜，蛋糕，馅饼，烤肉和时令色拉。 如果该人不打算使用另一种类型的脂肪，例如橄榄油或黄油，则建议的用量约为每天1汤匙。
此外，它还可以用作面膜，为头发和皮肤补充水分，因为它可以作为强力天然保湿剂，并且可以抵抗真菌和细菌。 参见椰子油的4种不同应用。
检查椰子油的这些以及其他健康益处：
