糊状饮食具有软的稠度，因此主要在消化系统的手术后进行，例如胃整形或减肥手术。 另外，这种饮食有利于整个消化过程，因为它减少了肠道消化食物的工作量。
除了手术外，这种饮食还用于因口部发炎或疮，咀嚼假牙，严重智力低下或肌萎缩性侧索硬化症（ALS）等疾病而难以咀嚼或吞咽食物的患者，例如。
糊状饮食中允许的食物
糊状饮食中允许的食物是带壳的谷物，水果和蔬菜，鸡蛋，鱼或家禽肉，可以将它们制成泥，液化或捣碎，例如：
- 玉米淀粉粥，燕麦或米糊；土豆泥，地瓜，胡萝卜或水果和蔬菜汁；所有果泥形式的水果，没有去皮或榨汁；牛奶，打成的酸奶，干酪或肉泥意大利乳清干酪；肉，鱼和禽肉，呈土豆泥或切丝状，无皮；软炒或荷包蛋，呈果泥状；明胶，冰淇淋，果酱，蜂蜜，布丁；黄油，酸奶油，橄榄油和椰子。
当将食物分别放在糊状稠度中而不是将所有食物混合在一起时，糊状饮食更有吸引力，并且耐受性更好。
禁止饮食中的糊状饮食
糊状饮食中禁止的食物是坚硬，易碎和干燥的食物。 一些例子是干果，例如栗子和花生，椰子，饼干和难以消化的食物，例如面包，油炸或香肠食物，例如香肠，香肠和火腿。
也建议不要使用带有水果片的酸奶，带有蔗渣和果皮的水果，多叶蔬菜和种子食品。 进一步了解减肥手术后的食物。
糊状饮食菜单
下表显示了一个为期3天的糊状饮食菜单的示例：
| 餐点 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
| 早餐吧 | 燕麦片 | 1份天然酸奶果昔和1粒花生酱 | 鳄梨维生素 |
| 早间小吃 | 1个香蕉泥和1个浅花生酱 | 1杯果汁 | 1个煮熟的苹果 |
| 午餐/晚餐 | 在搅拌机中打碎的碎牛肉汤 | 土豆泥配鱼丝和土豆泥煮熟的胡萝卜+ 1杯果汁 | 稀饭，豆汤，鸡丝+明胶 |
| 下午点心 | 1酸奶+ 1煮熟的鸡蛋泥 | 木瓜维生素 | 蒸粗麦粉溶解在牛奶中+ 1个煮鸡蛋 |
糊状饮食中添加的食物的数量和类型因情况而异，理想的情况是，这种饮食应由健康专家（例如营养师）陪同。
面包布丁食谱
面包布丁制作简单，例如可用于点心。
成分：
- 1茶匙浅粉肉桂粉1茶匙糖1盐粉1片切碎的面包半杯牛奶1鸡蛋打碎2滴香草精
准备：
混合肉桂和糖。 在一个小锅里加一点黄油或油润滑。 将肉桂和糖的混合物撒在锅的底部，然后加入切碎的面包。 在另一个容器中，将牛奶与鸡蛋，香草和盐混合。 然后将混合物倒在面包上，混合均匀。 将此混合物放在锅中，在水浴中烘烤约30分钟，或直到牙签从布丁中心出来干净为止。
蔬菜和鸡肉奶油
这种奶油易于消化，可用于午餐或晚餐。
成分：
- 3根中号土豆2扁豆或巴罗阿土豆2小胡萝卜1小洋葱500克切碎的鸡胸肉绿油橄榄油3大蒜丁香盐调味奶酪或磨碎的奶酪（可选）
准备：
削皮切蔬菜。 将油和大蒜放入高压锅中，然后加入切好的蔬菜和洋葱奶油。 盖上开水，直到蔬菜完全覆盖并盖上锅。
保持压力8分钟，然后取出。 打开锅后，将蔬菜和肉汤一起取出，在搅拌机中搅拌2分钟。
在平底锅中，将鸡胸肉加盐炒熟，以调味，上油和洋葱。 将肉汤倒在鸡肉上，搅拌均匀，关火，并在上面撒些绿色的味道。 如有必要，也可以在搅拌机中搅拌鸡肉混合物。 然后搭配磨碎的奶酪（可选）。
香蕉奶昔
香蕉奶昔可以用作清凉小吃，这也消除了人们对甜食的渴望。
成分：
- 我们提供多种产品供您选择，因此您可以选择最适合您需求的产品。
准备：
从冰箱中取出香蕉，让冰块失去约10到15分钟，或将冷冻的薄片放在微波炉中15秒钟，使其更易打浆。 在搅拌机或手动搅拌机中搅拌所有配料。
