胃肠炎饮食

肠胃炎是一种肠道感染，通常是由食用受污染的食物引起的，在最严重的情况下会引起诸如腹痛，腹泻和呕吐以及发烧和头痛等症状。由于它会引起呕吐和腹泻，因此增加白天的用水量非常重要，以避免可能的脱水。

胃肠炎患者饮食中的食物应具有低纤维含量，因此，建议食用蔬菜，最好是煮熟的水果和没有皮肤的水果。此外，应避免食用会刺激肠子的食物，例如咖啡或胡椒粉，并应以最简单的方式制备食物。

允许的食物

必须食用的食物必须易于消化，以使胃和肠休息，以加快疾病的恢复速度，例如：

煮熟的水果，例如苹果和去皮的梨，青香蕉，桃或番石榴；蒸去壳的蔬菜，例如胡萝卜，西葫芦，茄子或南瓜； 非全谷物 ，例如白米，白面食，法罗非木，木薯淀粉； 水煮土豆和土豆泥；明胶; 天然酸奶和白奶酪，例如凝乳或意大利乳清干酪； 低脂肉类 ，例如去皮鸡肉或火鸡，白鱼；蔬菜汤和拉紧的蔬菜；洋甘菊和柠檬香脂等舒缓茶，以及生姜。

除食物外，重要的是要喝大量的液体以保持水合作用并补充因腹泻或呕吐而流失的水分。除了纯净的水，您还可以使用全天少量食用的茶和果汁。了解如何准备自制血清。

由于剧烈的呕吐和腹泻，胃肠炎会引起严重的脱水，尤其是在婴儿和儿童中。因此，重要的是要注意可能出现的脱水迹象，例如排尿次数减少，不流泪哭泣，嘴唇干燥，烦躁和嗜睡。见其他可能的脱水症状。

为补充因腹泻和呕吐而流失的水分，应摄入水，椰子汁，汤，茶或果汁。此外，要补充丢失的矿物质，您应该给自己准备的血清或口服补液盐，可以在药店购买。

对于儿童，排便后应立即饮用他们想喝的血清或补水盐，因为身体会产生口渴的感觉，以补充失去的水分。即使孩子似乎没有脱水，在2岁以下时，您也应至少提供1/4到1/2杯血清，或者在2岁以上时，再提供1/2到1杯血清，每次疏散后。

如果出现呕吐，应从少量开始补液，在小婴儿中每10分钟提供1茶匙血清，或每2至5分钟提供1至2茶匙（2茶匙）的补液，对于大一点的孩子。可以每15分钟逐渐增加提供的数量，以确保孩子能够忍受而不会呕吐。

在成人中，要补充一定量的液体，应根据粪便或呕吐中的损失喝相同量的血清。

肠胃炎期间禁止食用的食物是那些难以消化并且会促进胃和肠运动的食物，例如：

咖啡和其他含咖啡因的食物，例如可乐，巧克力和绿茶，红茶和伴侣茶； 油炸食品 ，因为过多的脂肪会引起腹泻； 会产生气体的食物 ，例如豆类，小扁豆，鸡蛋和白菜； 生叶蔬菜 ，因为它们富含纤维，可能导致腹胀和腹泻； 富含纤维的食物 ，例如面包，面食或全麦饼干； 泻药水果 ，如木瓜，李子，鳄梨和无花果；诸如奇亚籽和亚麻籽的种子，它们加速了肠道的运输；油籽，例如栗子，花生和坚果，因为它们富含脂肪并可能引起腹泻；加工和高脂肪的肉类，例如香肠，香肠，火腿，波隆纳和培根。蓝鱼，例如鲑鱼，沙丁鱼或鳟鱼； 乳制品，例如奶酪，牛奶，黄油，炼乳，酸奶油或人造黄油。

此外，应避免使用辣酱，工业酱，调味酱或蛋黄酱，胡椒粉以及快餐或冷冻食品。查看其他治疗腹泻的技巧：

下表显示了治疗胃肠炎危机的3天菜单示例：