添加健康和营养丰富的酱汁可以使沙拉的食用更加美味和多样化，从而赋予更多风味并带来更多健康益处。 这些调味料可以包含橄榄油，柠檬，全谷物天然酸奶，胡椒和芥末酱等成分，其中许多可以在冰箱中放置3天至1周，从而使其更易于使用。
除了便宜之外，在家中制作酱汁的优点还在于不含化学添加剂，例如增味剂，染料和防腐剂，它们会改变肠道菌群并最终危害健康。
这里有10个在家简单的食谱：
1.柠檬和芥末酱
成分：
- 1柠檬汁1汤匙芥末2汤匙橄榄油1茶匙牛至2丁丁切丁丁调味
准备：将所有成分混合在有盖的容器中，并在食用前至少30分钟放在冰箱中。
2.橄榄油和柠檬酱
成分：
- 在一个大碗中，将柠檬汁，盐，胡椒粉以及盐和胡椒粉搅拌在一起以调味。
准备：将所有成分混合在一个容器中，每次使用时搅拌酱汁再次混合。 特级初榨橄榄油在冰箱中时会凝固，有必要在使用前大约1个小时将酱汁除去。 它可以在冰箱中放置1至2周。
3.酸奶和帕玛森酱
成分：
- 2杯原味酸奶200克巴马干酪1克切碎的大蒜丁香1茶匙伍斯特郡酱油3汤匙橄榄油1和1/2汤匙白醋调味
准备：在搅拌机中或用手动搅拌机搅拌原料，并在冰箱中保存最多5天。
4.香蒜酱
成分：
- 1杯洗净和干燥的罗勒叶10核桃60克帕玛森芝士150毫升橄榄油2大蒜丁香黑胡椒粉和盐调味
准备：在搅拌机或手动搅拌机中搅拌配料，并在冰箱的密闭容器中存放最多7天。
5.百香果酱
成分：
- 100毫升西番莲果肉-2或3个烤西番莲果1茶匙糖，半柠檬汁，盐和黑胡椒粉调味100毫升橄榄油
准备：在搅拌机中或用手动搅拌器搅拌原料，并在冰箱的密闭容器中存放最多5天。
6.快速芥末酱
成分：
- 在一个大碗中，将1汤匙白葡萄酒醋和1茶匙第戎芥末搅拌在一起。
准备：用叉子或勺子在一个小容器中充分混合配料。
7.香醋和蜂蜜
成分：
- 在一个大碗中，将1汤匙香醋和3汤匙橄榄油一起搅拌。
准备：用叉子或勺子在一个小容器中充分混合配料。
8.法国香醋
成分：
- 1汤匙白醋3汤匙橄榄油1汤匙芥末酱1/2汤匙柠檬汁盐和胡椒粉调味
准备：用叉子或勺子在一个小容器中充分混合配料。 在冰箱的密闭容器中存放最多7天。
9.简单的酸奶酱
成分：
- 1杯原味酸奶1汤匙切碎的洋葱1汤匙切碎的绿色香气1汤匙切碎的西红柿1汤匙特级初榨橄榄油的盐和柠檬味
准备：用叉子或勺子在一个小容器中充分混合配料。 在冰箱的密闭容器中存放最多5天。
10.蜂蜜芝麻酱
成分：
- 2汤匙蜂蜜2汤匙橄榄油1汤匙芝麻糊1茶匙芥末酱1茶匙香醋
准备：用叉子或勺子在一个小容器中充分混合配料。 在冰箱的密闭容器中存放最多7天。
