如何选择最佳的食盐类型

最健康的盐是钠含量最低的盐，因为它会导致血压升高和肿胀。选择最佳盐的另一个重要点是选择未精制的盐，这种盐可保存天然矿物质且不添加化学物质，例如喜马拉雅山的粉红色盐。

每天可食用的盐量为5克，每天分配在所有制剂中，相当于5包1克盐或一小勺咖啡。由于并非所有盐都含有相同量的钠，因此请查看下表中的理想盐来准备餐点：

盐的种类

型式	特点	钠量	使用方法
精制盐，普通盐或食盐	微量营养素含量低，它含有化学添加剂，根据法律规定，要添加碘来消除这种重要矿物质的不足，这种矿物质对甲状腺激素的形成很有用。	每1克盐400毫克	它消耗最多，质地细腻，在准备食物时或准备好后的食物中很容易与配料混合。
液态盐	它是用矿泉水稀释的精制盐。	每架11毫克	非常适合调味沙拉
盐光	钠减少50％	每1克盐197毫克	准备后调味的理想选择。对高血压患者有益。
粗盐	由于未精制，因此更健康。	每1克盐400毫克	烧烤肉的理想选择。
海盐	它没有精制，并且比普通盐具有更多的矿物质。可以发现它厚，薄或呈薄片状。	每1克盐420毫克	用于烹饪或调味沙拉。
盐花	它的钠含量比普通盐高约10％，因此不适用于高血压患者。	每1克盐450毫克。	用于美食准备中以增加脆性。应当少量放置。
喜马拉雅粉红盐	提取自喜马拉雅山脉，具有海洋起源。它被认为是最纯净的盐。它包含许多矿物质，例如钙，镁，钾，铜和铁。它的用途适用于高血压患者。	每1克盐230毫克	最好在准备食物后。也可以将其放置在研磨机中。对高血压和肾功能衰竭的人有益。

工业化食品含有大量的钠，甚至是汽水，冰淇淋或饼干，它们都是甜食。因此，建议始终阅读标签，并避免食用每100克食品中钠含量等于或大于400毫克的产品，尤其是在高血压的情况下。

观看视频，了解如何制作自制草药盐以减少可口的盐消耗：

无论厨房中使用哪种盐，都必须尽可能少地使用盐。因此，为减少盐的消耗，请尝试：

从桌子上取下盐瓶；不要先尝试将盐放入食物中；避免食用面包和加工食品，例如小包零食，炸薯条，粉状和切丁的香料，现成的和内置的调味料，例如香肠，火腿和矿块；避免食用罐头食品，例如橄榄，棕榈，玉米和豌豆的心脏；不要使用伍斯特郡酱汁，酱油和现成的汤中存在的味之素或味精；请始终使用咖啡匙代替盐分；例如，用天然香料代替盐，例如洋葱，大蒜，香菜，细香葱，牛至，香菜，柠檬和薄荷，或者在家中种植替代盐的芳香植物。

健康替代盐的另一种策略是使用gomásio（也称为芝麻盐），其钠含量低且富含钙，健康的油，纤维和B族维生素。