运动员的营养必须适应体重，身高和所进行的运动，因为在训练前，训练中和训练后保持足够的饮食是比赛成功的关键之一。
此外，已经清楚地证明了营养会影响身体的机能，并且与遗传潜能和适当的培训有关，是成功的基本因素。
健美运动员的营养
在健美运动员的营养中，必不可少的是在训练以消耗能量之前避免食用富含碳水化合物的食物，例如能量棒或水果，以提供能量并避免浪费肌肉获取能量。 另外，取决于运动员和训练的强度，甚至可能有必要在训练过程中用碳水化合物制成运动饮料。
训练后，重要的是要食用含蛋白质和碳水化合物的食物，例如巧克力牛奶或水果冰沙，以代替训练中花费的肌肉糖原。
高水平运动员的营养
在高水平运动员的营养中，必不可少的是在训练前，训练中和训练后以及碳水化合物补充水之前进食碳水化合物。
- 训练之前-富含低血糖指数碳水化合物的食物，例如 全 麦 麸 谷物，玉米面包，面食，黄油豆，大豆，豌豆，鹰嘴豆或花生，以及蛋白质如鸡蛋，瘦肉或鱼。 另外，水合是必不可少的。 训练期间-碳水化合物凝胶或干果（如葡萄干或杏子）。 对于水合作用，请使用运动饮料或自制血清，而不仅要使用水，因为它会导致钠流失，并可能导致低钠血症，抽筋，疲劳甚至癫痫发作。 训练后-例如，摄入高血糖指数的碳水化合物以及诸如维生素的瘦蛋白，脱脂牛奶和巧克力，面包和火鸡牛排或白奶酪。
应避免食用富含脂肪的食物，必须少量食用脂肪，并使用健康的脂肪，例如橄榄油，坚果，杏仁或花生，因此营养师的建议至关重要。
