果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的糖，但工业上也已将其人工添加到食品中，例如饼干，果汁粉，现成面食，酱汁，软饮料和甜食。
尽管果糖业已被用作代替普通糖的甜味剂，但果糖却与肥胖，高胆固醇和糖尿病等健康问题有关。
为什么果糖会发胖并且有害？
在加工食品中发现的过量果糖对身体有害，并可能导致体重增加，因为在大量含糖的高热量食品中发现了过量的果糖。 此外，工业化果糖可能导致：
- 甘油三酸酯增加；动脉粥样硬化和心血管疾病的风险增加；胆固醇水平升高；患糖尿病的风险增加；血液中尿酸增加。
这些问题的发生是由于食用加工食品中存在的果糖，果糖糖浆和玉米糖浆。 要摆脱对甜食的沉迷，请参阅减少甜食的3个步骤。
果糖对您有害吗？
尽管水果中含有丰富的果糖，但由于它们所含的这种糖浓度低且富含纤维，因此对健康无害，这有助于控制糖引起的体重增加效应。 此外，它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂，有助于调节新陈代谢并避免糖可能造成的不良影响。
因此，重要的是始终将果皮和甘蔗渣一起食用，同时更喜欢食用天然果汁而不加糖且不拉滤，这样就不会损失纤维。
果糖含量高的食物
果糖天然存在于诸如水果，豌豆，豆类，地瓜，甜菜和胡萝卜等食物中，不会造成健康问题。
但是，应避免使用富含果糖的工业化食品，主要食品包括：汽水，罐装或粉状果汁，番茄酱，蛋黄酱，芥末酱，工业化酱汁，焦糖，人造蜂蜜，巧克力，蛋糕，布丁，快餐，一些面包，香肠和火腿的类型。
另外，有必要注意标签，并避免过多食用组成中含有果糖，果糖糖浆或玉米糖浆的食品。 要了解如何以正确的方式阅读标签，并且不被业界所欺骗，请观看以下视频：
