人体中维生素A的缺乏主要反映在眼睛健康上，这可能导致眼部疾病，例如眼球干燥症或夜盲症，因为这种维生素对于某些视觉色素的产生非常重要，可以使您看到整个光谱。
但是，此外，缺乏维生素A还会引起皮肤问题，免疫系统减弱，生长发育迟缓和生殖问题。 维生素A缺乏症造成的损害在大多数情况下是可逆的，因此有必要补充维生素并增加其饮食来源。
维生素A缺乏会引起一些问题，例如：
1.干眼症
这是一种进行性疾病，其中覆盖眼睛的组织增加并且眼睛外表面干燥，会导致失明。 主要症状包括眼睛灼伤，在较暗的环境中看不清楚和干眼的感觉。
随着干眼症的发展，角膜病变和溃疡可能会在眼睛上显示为白色小斑点，称为Bitot斑点，如果不及时治疗，可能会导致失明。 详细了解这种并发症及其治疗方法。
2.夜盲症
夜盲症是干眼症的一种并发症，在这种情况下，人在弱光下很难看清，特别是当从光线充足的地方移到较暗的地方时。 但是，有此问题的人在白天可以拥有完全正常的视力。
夜盲症引起的困难通常是由于视网膜受体中一种色素（视紫红质）的含量过低而影响眼睛在弱光下处理物体的能力而引起的。 视紫红质的产生通常受维生素A含量的调节。请参阅如何识别夜盲症。
3.皮肤干燥干燥
维生素A的缺乏会导致滤泡性角化过度，这是皮肤中的毛囊被角蛋白塞堵塞而使皮肤变厚的时候。 这种变化不仅使皮肤干燥，鳞片状和粗糙，而且使皮肤看起来像“鸡皮”。
过度角化通常始于前臂和大腿，但随着时间的流逝，它会扩散到身体的所有部位。
4.增长延迟
体内维生素A含量低会导致儿童发育延迟，因为维生素A是骨骼生长的重要维生素。 此外，维生素A缺乏症还会引起口味和气味的变化，使食物失去风味，从而导致孩子想要少吃，最终阻碍发育。
5.生育问题
维生素A对于男性和女性的生殖以及怀孕期间婴儿的正常发育都是必需的。 此外，这种维生素的缺乏似乎与自然流产的出现有关。
6.免疫系统减弱
当人体中缺乏维生素A时，免疫系统会被削弱，因为这种维生素的缺乏会影响T细胞的功能，而T细胞是免疫系统的重要细胞。 因此，缺乏维生素A会增加感染各种细菌，病毒或寄生虫感染的风险，尤其是在呼吸方面。
维生素A在胶原蛋白的生产过程中也起作用，因此，例如维生素A缺乏会损害伤口愈合。
什么会导致缺乏维生素A
维生素A缺乏的主要原因是摄入不足的富含维生素A的食物，例如胡萝卜，鸡蛋，西兰花或肝脏。 但是，其他问题，例如纤维化，过度饮酒或肝脏疾病也会增加缺乏这种维生素的风险。
另外，由于维生素A是脂溶性的，因此如果在肠中脂肪吸收不良，也有可能维生素不能从食物中很好地吸收。 这种类型的原因在进行过减肥手术或炎症性肠病的人中更为常见。
如何确认缺乏维生素A
通常在营养不良的儿童和成人或有危险因素的人中怀疑维生素A缺乏症，但应始终由医生评估其体征和症状。
医生还可能要求进行血清视黄醇血液测试，低于20 mcg / dL的值表示体内缺乏维生素A，低于10 mcg / dL的值表示严重缺乏。
怎么治疗
维生素A缺乏症的治疗是基于增加富含这种维生素的食物的摄入量以及口服补充剂，以降低死亡风险。 重要的是，在治疗过程中，应为该人提供营养学家的跟进，以确保为他们的日常需求提供足够的维生素A。
因此，治疗包括：
1.多吃富含维生素A的食物
预先形成的维生素仅存在于动物源性食品中，在储存场所，即在肝脏中以及在鸡蛋和牛奶的脂肪中。 在鱼肝油中也发现了大量这种维生素。
但是，也有一些植物性食品含有类胡萝卜素，它们是维生素A的前体，主要存在于深绿色蔬菜或橙黄色水果中，例如胡萝卜，菠菜，橙汁，地瓜等。 查看富含维生素A的食物的完整列表。
2.服用维生素A补充剂
维生素A的补充应在医生或营养师的指导下进行，因为剂量取决于患者的年龄，体重和总体健康状况。
通常，在成年人中，通常要服用3剂200, 000 IU的剂量。 1岁以下的儿童应接受该剂量的一半，而6个月以下的婴儿应仅接受该剂量的四分之一。
在某些情况下，可以用鱼肝油补充维生素A，因为它除了含有大量的这种维生素外，还含有维生素D，ω3，碘和磷，这对所有儿童的发育都很重要。
