杏子是巴西北部的一种常见水果，通常在果汁和其他食谱（例如慕斯，冰淇淋，果酱，色拉或果酱）中通常用于新鲜食用。 这种水果有4种不同的类型，但是好处非常相似。
这种水果富含纤维和β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以抗衰老，预防癌症，动脉粥样硬化，心血管疾病和炎性疾病。
β-胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A对维持眼睛健康和粘膜完整性至关重要，对增强免疫系统和促进骨骼生长也很有用。
如何消费
杏果实通常成熟时可以在秋天食用，例如可以用来制备果汁或果酱。
- 杏汁配方：要准备汁液，请在搅拌器中用500毫升水将杏肉打浆，然后根据需要用糖或蜂蜜将其加甜。 杏酱食谱：将果肉切成小块，加入1杯糖，加热至低热量，不断搅拌。 通常不需要加水，但是如果发现它粘在锅上，则加少量。 逐渐形成果酱的质地，糖果在约20分钟内准备就绪。 然后将其放置在洗净的玻璃容器中，并将其保存在冰箱中。
另外，例如，还可以用杏子和水果冰沙准备其他甜食。
主要特点
杏，学名 Mammea americana L. ，是一种大而坚硬的水果，颜色为橙黄色，果肉很多，中间只有一个大核，还有芒果和鳄梨。 它的重量从500克到4公斤以上。
产生杏的树被称为杏树，大，可以长到15米，上面开白花，并且可以准备芽，可以制成在北方，东北和美国广受赞赏的酒。 树上的叶子很大，约有10厘米或更多，白色的花在相反的方向上呈单个或成对出现。
