石榴是一种被广泛用作药用植物的水果，其活性和功能成分是鞣花酸，它是一种有效的抗氧化剂，可预防老年痴呆症，减轻压力，并具有消炎作用，可减轻咽喉痛。 石榴是一种甜美的水果，可以新鲜食用，也可以用来制成果汁，茶，色拉和酸奶，也有助于减肥。
它的学名是 Punica granatum ，其对健康的主要特性是：
- 预防癌症 ，尤其是前列腺癌和乳腺癌，因为它含有鞣花酸，鞣花酸是一种防止肿瘤细胞不受控制的增殖的物质； 预防老年痴呆症 ，主要是树皮提取物，它的抗氧化剂比果肉多； 预防贫血 ，因为它富含铁； 它含有丰富的单宁酸（可增加肠道对水的吸收的化合物），可抵抗腹泻 。 富含维生素C，维生素A和鞣花酸，它们是强大的抗氧化剂，可改善皮肤 ，指甲和头发的健康 ； 预防心脏病 ，因为它具有很高的消炎作用； 预防蛀牙，鹅口疮和牙龈炎 ，因为它们在口腔中具有抗菌作用； 含有锌，镁和维生素C，可增强免疫系统 ，还有助于抵抗尿路感染； 通过促进血管松弛来降低血压 ； 预防和改善喉咙感染 。
要享受石榴的好处，您可以同时食用新鲜水果及其果汁，并且食用由果皮制成的茶也非常重要，果皮是水果中富含抗氧化剂的部分。
如何做石榴茶
石榴可以使用的部分是它的果实，果皮，叶子和花朵，可以用来制作茶，泡茶和果汁。
- 石榴茶：将10克果皮放入1杯开水中，关火，将锅闷10分钟。 在这段时间之后，您应该过滤并喝温茶，每天重复2至3次。
除了茶，您还可以使用石榴汁，只需将1个石榴与1杯水混合，然后饮用即可，最好不添加糖。 另请参阅如何使用石榴减肥。
营养信息
下表提供了100克新鲜石榴的营养信息：
| 营养素 | 100克石榴 |
| 能量 | 50卡路里 |
| 水 | 83.3克 |
| 蛋白质 | 0.4克 |
| 胖子 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 纤维类 | 3.4克 |
| 维生素A | 6微克 |
| 叶酸 | 10微克 |
| 钾盐 | 240毫克 |
| 磷素 | 14毫克 |
重要的是要记住，尽管石榴有一些健康益处，但使用石榴不应代替药物或其他医学疗法。
青石榴沙拉食谱
成分：
- 1小包芝麻菜1小包莴苣1石榴1青苹果1柠檬
准备：
洗净并擦干叶子，然后将其粗撕。 将苹果切成细条，然后在柠檬水中浸泡15分钟。 从石榴中取出种子，然后将其与绿色的叶子和去皮的苹果混合。 配上醋汁或香醋。
过度消费的副作用
大量食用石榴由于其生物碱含量高，会引起恶心和呕吐等问题，从而使其有毒。 但是，当进行输液时，由于将生物碱添加到称为单宁的其他物质中，因此不存在这种危险，单宁从茶中提取并消除了石榴的毒性。
