杏仁的好处之一是它们有助于治疗骨质疏松症，因为杏仁富含钙和镁，有助于维持骨骼健康。
对于那些想减肥的人来说，吃杏仁也是一个不错的选择，因为100克杏仁含有640卡路里的热量和54克优质脂肪。
杏仁也可以用来制作甜杏仁油，这对皮肤来说是一种很好的保湿剂。 了解更多信息：甜杏仁油。
杏仁的其他好处包括：
- 帮助治疗和预防骨质疏松症。 另请参见治疗和预防骨质疏松症的优质补品：钙和维生素D的补充剂； 减少抽筋，因为镁和钙有助于肌肉收缩； 避免在怀孕前因镁引起宫缩 。 了解更多信息：怀孕的镁； 减少保水量，因为杏仁虽然不是利尿食品，但其中的钾和镁有助于减少肿胀。 降低血压，因为杏仁还含有钾。
除杏仁外，杏仁奶还是替代牛奶的好选择，特别是对于乳糖不耐或对牛奶蛋白过敏的人。 查看杏仁奶的其他好处。
杏仁的营养信息
虽然杏仁含有大量的钙，镁和钾，但它也有脂肪，因此，不要增加体重，您应该选择富含钙的食物。
| 组成部分 | 100克内的数量 |
| 能量 | 640卡路里 |
| 脂肪类 | 54克 |
| 碳水化合物 | 19.6克 |
| 蛋白质类 | 18.6克 |
| 纤维类 | 12克 |
| 钙质 | 254毫克 |
| 钾盐 | 622，4毫克 |
| 镁 | 205毫克 |
| 钠盐 | 93.2毫克 |
| 铁 | 4.40毫克 |
| 尿酸 | 19毫克 |
| 锌锌 | 1毫克 |
您可以在超市和保健食品商店购买杏仁，杏仁的价格约为每公斤50至70雷亚尔，相当于每100至200克包装约10至20雷亚尔。
杏仁沙拉食谱
杏仁沙拉的食谱不仅制作简单，而且是午餐或晚餐的绝佳选择。
成分
- 2汤匙杏仁5莴苣叶2几把芝麻菜1奶酪的番茄方块
制备方法
洗净所有食材，切成口味，放入沙拉碗，最后加杏仁和奶酪。
杏仁可以生吃，带壳或不带壳，甚至焦糖。 但是，阅读标签以检查营养信息和添加的糖量非常重要。
请参阅其他喂养技巧：
