公牛 7种鸡蛋对健康的好处

7种鸡蛋对健康的好处

Anonim

鸡蛋是富含蛋白质,维生素和矿物质的食物,具有健康益处,例如:

  • 拥有丰富的蛋白质,可以增强肌肉并促进生长; 维持胆碱, 保持细胞和大脑健康预防白内障和视力丧失 ,因为其中含有维生素A,叶黄素和玉米黄质,对眼睛健康至关重要; 富含蛋白质,可在饭后带给您饱腹感, 帮助减轻体重保持骨骼健康 ,因为其中含有钙和磷; 预防贫血 ,因为它含有铁; 由于它含有维生素B12,因此可以增强神经系统并增加血液生成。

为了获得它的好处,您应该每周食用3到7个全蛋,并且您可以在蛋白质所在的地方食用更多的蛋清。 此外,重要的是要记住,每天食用多达1个鸡蛋不会增加胆固醇,也不会损害心脏健康。 查看更多:每天吃鸡蛋对您的健康有害吗?

营养信息以及使用方法

下表显示了100克鸡蛋中的营养成分

每100克食物的量
组成部分 生鸡蛋 煮鸡蛋 炒鸡蛋
卡路里 143大卡 146大卡 240大卡
蛋白质类 13克 13.3克 15.6克
脂肪类 8.9克 9.5克 18.6克
碳水化合物 1.6克 0.6克 1.2克
胆固醇 356毫克 397毫克 516毫克
钙质 42毫克 49毫克 73毫克
磷素 164毫克 184毫克 422毫克
维生素A 79微克 32微克 94微克

可以将鸡蛋煮沸,油炸或添加到Farofa食谱,蛋糕,面食和甜点中。 但是,重要的是要记住,由于脂肪和生鸡蛋的增加,应避免食用煎蛋,因为它们可能含有沙门氏菌,会引起腹痛,腹泻,发烧和头痛。

蔬菜煎蛋卷食谱

成分

  • 2个鸡蛋1杯炒混合蔬菜(西葫芦,胡萝卜,韭菜,辣椒)2汤匙燕麦麸皮1/2汤匙橄榄油1茶匙切碎的欧芹盐和牛至调味

制备方法

在一个大容器中打鸡蛋,然后混合燕麦,欧芹,牛至和盐。 然后加入炒蔬菜,再混合一些。 将混合物放入已经用油加热的不粘煎锅中,使其煮熟,直到锅边缘没有锅边缘为止。 用刮刀转动煎蛋卷,再等几分钟。 关火,热食。

要进一步利用鸡蛋来发挥自己的优势,请参阅逐步进行鸡蛋减肥饮食(在2周内)。

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