菠萝蜜是一种可食用的水果，是从一种名为菠萝蜜的植物中获得的，该植物的学名是 面包果 科的大果树（ Artocarpus heterophyllus） 。
这种水果具有许多健康益处，因为它的成分中含有重要的营养素，维生素和矿物质，并且可以果汁，果冻或煮熟的形式食用。
有什么好处
1.改善消化系统
这种水果含有大量的纤维，可改善消化并刺激肠道的正常功能，预防便秘和与肠道有关的疾病。
2.调节血压
菠萝蜜含有低浓度的钠和大量的钾，这有助于调节钠的含量，从而有助于维持健康的血压。
3.是抗氧化剂
菠萝蜜含有高含量的维生素C，具有很高的抗氧化能力，有助于中和自由基，也有助于增强免疫系统。
4.改善糖尿病
由于其成分为类黄酮和花青素，因此这种水果对于控制糖尿病非常重要，因为这些成分有助于调节血糖水平。
5.消除结肠中的毒素
多项研究表明，菠萝蜜果实对于消除结肠中的毒素至关重要，由于其抗氧化剂的高含量，这种积聚的毒素可导致结肠癌。
6.改善视力
由于其成分丰富，富含维生素A，β-胡萝卜素和叶黄素，因此对于保持和促进健康视力，保护眼睛免受自由基以及病毒和细菌感染非常重要。
7.改善皮肤外观
菠萝蜜有助于保持年轻，美丽和健康的皮肤，有助于对抗皱纹，发红，湿疹和其他皮肤问题。 这种水果可以直接涂在皮肤上。
8.保持骨骼健康
菠萝蜜富含钙，有助于增强骨骼，预防骨质疏松症，关节炎和其他与骨骼有关的疾病。
9.预防贫血
这种水果是预防贫血必不可少的铁，维生素K，C，E和A的极好来源。 此外，水果中存在的维生素C对于有效吸收铁也很重要。 了解贫血的其他好食物。
如何准备菠萝蜜肉
除了非常适合制备果汁和果冻，Jaca是在食谱中用作肉类替代品的绝佳选择。 为此，您应该选择尚未成熟的硬菠萝蜜。 清洗后，切成大块，放入高压锅中，用水盖住一半。
烹饪后，将水排干并冷却，除去最坚硬的部分仁和果皮以及种子。 最后，将水果切碎并用于任何食谱中。 重要的是要知道，烹饪后，这种水果很容易粘住，因此，建议在使用过的器皿和手上涂抹油脂，例如橄榄油。
