对镍（属于珠宝和配件成分的一种矿物）过敏时，除了避免使用金属，在耳环，项链，手镯或手表中使用金属外，还应避免过度食用香蕉，花生和巧克力等食物含镍的金属厨具。
镍过敏会引起皮肤瘙痒和发红等症状，尤其是在青春期或成年早期的女性中。 查看其他引起皮肤瘙痒的原因。
富含镍的食物
富含镍的食物应避免使用，尤其是在疾病危急时，应避免：
- 水果：香蕉，梨，桃，樱桃，干果； 豆类：大豆，花生，豌豆，豆类； 蔬菜：芦笋，欧芹，洋葱，生菜，蘑菇，白菜，菠菜，西红柿； 乳制品：乳清，奶酪和人造黄油； 鱼：鲱鱼，金枪鱼，沙丁鱼和鲭鱼； 甲壳类：龙虾，虾，蟹，牡蛎和贻贝； 调味料 ：番茄酱，醋和大豆； 饮料 ：咖啡，茶，可可，葡萄酒，啤酒和果汁，特别是酸性水果； 其他 ：发酵粉，罐头食品，腌制蔬菜。
这些食物应避免或食用时要格外小心，避免过量和观察疾病症状的出现。 通常，在饮食中不添加这些食物大约需要6周，过敏症状才会消失。
富镍物体
除食物外，某些物品还富含镍，可能引起皮肤刺激和瘙痒，例如裤子和上衣中的耳环，项链，戒指，纽扣和金属扣环，眼镜，表带和厨房用具，尤其是不锈钢锅。
通常，由物体引起的过敏要比食用富含镍的食物引起的过敏轻，但是有必要观察皮肤上症状的出现，并在必要时停止使用这些物体。
镍过敏症状
通常，镍过敏会引起皮肤刺激，瘙痒和疮痛等症状，尤其是眼睑，颈部，手臂和手指，手掌，腹股沟，大腿内侧，褶皱处膝盖和脚底。
为了确定它是否真的是镍过敏，有必要进行过敏测试，并由过敏学家或皮肤科医生陪同，他们还可以测试其他物质和食品，以评估是否有更多原因引起皮肤炎。 看看过敏测试是如何完成的。
