抗炎饮食改善伤口的愈合，有助于抵抗和预防癌症，关节炎和心血管疾病等疾病，并有利于减肥，因为这种饮食中的食物富含纤维，并且脂肪和糖分低，增加体重减轻。
抗炎饮食应富含抗炎食品，例如亚麻籽，鳄梨，金枪鱼和坚果。 此外，避免增加发炎的食物（例如油炸食物和红肉）也很重要。
抗炎食品
在抗炎食物中，您应该增加抵抗炎症的食物的摄入量，例如：
- 芳香草药 ，例如大蒜，洋葱，藏红花和咖喱； 富含omega-3s的鱼，例如金枪鱼，沙丁鱼和鲑鱼； 种子 ，例如亚麻籽，嘉和芝麻； 柑橘类水果 ，例如橙子，西印度樱桃，番石榴，柠檬，橘子和菠萝； 红色水果 ，例如石榴，西瓜，樱桃，草莓和葡萄； 油水果 ，如栗子和坚果； 鳄梨 蔬菜，例如西兰花，花椰菜，卷心菜和生姜； 油，椰子和橄榄油 。
这些食物富含抗氧化剂，可抵抗体内炎症，增强免疫系统并预防疾病。
食物会增加炎症
在抗炎食品中，重要的是要避免食用会促进炎症的食品，例如：
- 油炸食品; 糖; 红肉 ，特别是那些富含添加剂和脂肪的红肉 ，例如香肠，香肠，培根，火腿，香肠和 快餐 。 精制谷物 ，例如面粉，白米，面食，面包和饼干； 全脂牛奶 及其衍生物; 含糖饮料，例如汽水，盒装和粉状果汁； 酒类饮料; 其他：工业化酱料和冷冻冷冻食品。
这些食物应避免食用或少量食用，同样重要的是偏爱全食并增加食用抗炎食物。
炎症引起的疾病
体内过度炎症会增加患上阿尔茨海默氏病，心血管疾病，癌症，糖尿病，过敏，关节炎和肥胖症等疾病的风险，因为炎症会促进人体细胞的变化并削弱免疫系统，从而使其更难以抵抗疾病。
因此，必须使用抗炎饮食来增强免疫系统并预防这些疾病或防止其恶化。 另外，这种食物还有益于补充其他问题的治疗，例如尿道综合症，尿道综合症是尿道中的炎症。
参见天然抗炎食品，可抵抗喉咙痛，肌肉疼痛和肌腱炎。
