骨质疏松症的饮食必须富含牛奶,奶酪和酸奶等食物中所含的钙,以及鱼,肉和蛋中所含的维生素D。 维生素D可增加肠道中钙的吸收,钙是形成骨质的主要矿物质。
骨质疏松症是一种无症状的慢性疾病,已在控制和预防总体健康的测试中发现。 它在女性中更为常见,尤其是在更年期之后,并且增加了骨折的风险。
吃什么
骨质疏松症的充足食物应包含:
钙质
富含钙的主要食物是牛奶及其衍生物,例如奶酪和酸奶。 除了乳制品,它们还带来大量的钙质食物,例如沙丁鱼,杏仁,鲑鱼,豆腐,西兰花,芝麻菜,羽衣甘蓝和菠菜。
维生素D
维生素对于肠道中钙的正确吸收是必需的,鲑鱼,鳕鱼肝油,鸡蛋和沙丁鱼等食物中都含有维生素。 但是,为身体产生足够的维生素D的最大也是最好的方法是每天享受20分钟的日光浴,因为阳光会刺激皮肤中这种维生素的产生。
但是,如果维生素D水平已经很低或已经安装了骨质疏松症,医生可能会建议您以钙和维生素D为基础进行补充。
镁
镁是将维生素D转化为活性形式的重要矿物质,因为只有这样镁才能在体内正常发挥作用。 例如,镁存在于南瓜,芝麻,亚麻籽,栗子,杏仁,花生和燕麦种子中。
避免什么
另一方面,在骨质疏松症的饮食中,应避免食用会减少肠中钙吸收或增加其通过肾脏,尿液排泄的食物,例如:
- 富含盐和钠的食物 ,例如肉块,香肠,香肠,火腿,冷冻速冻食品和快餐食品; 草酸和植酸 ,存在于巧克力,小麦胚芽,坚果,豆类,菠菜,西红柿和甜菜中; 黄油和肥肉,因为过多的饱和脂肪会减少体内钙的吸收; 蛋白质过多 ,主要存在于肉,鱼和鸡肉中。
蛋白质的过量会增加尿液中钙的消除,并会减少其在肠中的吸收,因为通常蛋白质中也含有铁,矿物质会竞争钙在肠中的吸收。 Caruru是富含钙的植物,请在此处查看其益处。
骨质疏松症饮食菜单
下表显示了改善骨质疏松症的3天菜单示例:
餐点 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
早餐吧 | 1杯牛奶+ 2片全麦面包加鸡蛋和奶酪 | 1原味酸奶+ 1木薯蛋 | 1杯加牛奶的咖啡+芝士煎蛋卷 |
早间小吃 | 1个香蕉+ 10个栗子 | 1杯甘蓝绿汁 | 1个苹果+ 20个花生 |
午餐/晚餐 | 4立米饭+ 2立豆豆+ 100克瘦牛排+绿色沙拉配橄榄油 | 茄汁沙丁鱼意面+南瓜籽和橄榄油炒蔬菜 | 蔬菜鸡肉汤 |
下午点心 | 1原味酸奶+ 1 col蜂蜜汤+ 2 col麦片 | 1小杯咖啡+ 1个烤香蕉+ 1个烤山毛榉奶酪 | 1杯鳄梨奶昔燕麦 |
因此,应将肉类和豆类等可降低钙吸收的食物与富含钙的食物分开食用,尤其是牛奶和乳制品。 参见其他3种食物可增强骨骼。
此外,体育锻炼对保持骨骼强壮也很重要,通过观看视频了解其他技巧: