肉桂能刺激大脑并有助于预防老年痴呆症，因为它含有肉桂醛，香豆素和丹宁酸，能够抑制体内毒素（包括大脑）的积聚，作用于tau蛋白，这种蛋白与阿尔茨海默氏病甚至是糖尿病有关。帮助减少氧化应激和炎症，减少人患阿尔茨海默氏症的可能性，这是进行性记忆丧失。
已经进行了各种科学研究来评估肉桂，姜和姜黄之类的香料如何帮助预防和治疗痴呆，但是尽管已发现了积极的结果，但仍必须进行更多的研究以加深这种知识并测试其提取物的效果。肉桂，因此制药业可以使用肉桂作为有效成分来制造药物。
通过这些研究可以得出结论，经常食用肉桂可以帮助预防老年痴呆症，但不能说在家中食用肉桂粉或棒足以预防痴呆症或有益。在治疗这种疾病中，因此，患有这种疾病的患者应继续接受医生开具的药物治疗。
如何使用肉桂预防老年痴呆症
为帮助预防老年痴呆症，每顿饭定期食用肉桂可能是有用的，但是通过学习，阅读书籍和玩刺激认知的游戏（例如填字游戏）来保持大脑刺激也很重要。
使用肉桂的一些建议是：
- 将肉桂粉撒在煮熟的水果上，例如苹果，梨或香蕉；喝可以用500毫升水和1根肉桂棒制成的茶；在燕麦片中加入肉桂粉，这仍有助于控制巧克力的比率。血糖。
另一种方法是购买胶囊肉桂粉，每天服用500毫克至1克，或根据医学建议，因为每日安全剂量为每天2克。
尽管任何人都可能患上阿尔茨海默氏症等精神疾病，但最有可能是那些拥有直接家庭成员的人，例如父母或祖父母。 对于他们来说，经常食用每天摄入良好剂量的肉桂可能会更加有用。
肉桂的禁忌症包括怀孕或怀疑怀孕的妇女，因为它有利于子宫收缩并且可能对胎儿有害，在胃或肠道溃疡的情况下也应减少使用。
在以下视频中查看肉桂的其他好处：
