症状 白菜的9大好处

白菜的9大好处

Anonim

卷心菜是一种蔬菜,例如可以生吃或煮熟食用,并且可以作为餐食或主要成分的佐料。 白菜富含维生素和矿物质,并且热量低,脂肪少,因此使其成为减肥过程和增强免疫力的绝佳盟友。

可以根据其质地将其分类为光滑和卷曲,也可以根据颜色将其分类为紫色和白色。 红色和白色卷心菜具有相同的好处,但是红色的卷心菜具有较高的磷和硒浓度,而白色的卷心菜例如富含维生素A和叶酸。

白菜的好处

白菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜,对健康有益,主要有:

  1. 富含维生素C和抗氧化剂,可增强免疫系统预防心血管疾病 ,因为它具有抗氧化剂并防止胆固醇在体内被吸收,从而降低胆固醇水平; 控制血压 ,因为它促进尿液中钠的消除; 提供了维生素K,这对于凝血级联至关重要, 它有助于血液凝固过程它可以改善外观并减缓皮肤衰老 ,因为抗氧化剂可以防止自由基的积累,防止在皮肤和表情纹上出现褐色斑点; 是一种低热量的蔬菜,富含纤维,维生素和矿物质,有助于减肥预防胃部疾病 ,特别是胃炎,因为它能够防止 幽门螺杆菌 细菌在胃中滞留并增殖; 富含钙,镁和钾,可增强骨骼 ; 由于它富含纤维, 因此可以改善肠的功能

此外,白菜除有助于治疗风湿病,痛风和恶心并防止溃疡的出现外,还可用于帮助控制炎症过程。

食用白菜没有很多禁忌症,因为它是一种营养丰富的蔬菜,有很多好处,但是过量食用白菜会导致气体增加​​,因为它的成分中含有大量的硫。有点不舒服。

此外,母乳喂养的妇女应避免食用白菜,因为白菜会导致婴儿绞痛。 因此,建议营养师指出该人的食用量和最合适的食用形式。

白菜营养表

下表提供了100克生白菜的营养信息。

组成部分 生白菜
能量 25大卡
蛋白质 1.4克
碳水化合物 4.3克
膳食纤维 2.5克
血脂 0.2克
维生素C 36.6毫克
维生素A 10微克
钾盐 160.8毫克
钙质 53毫克
磷素 32毫克
0.57毫克
35毫克
硫磺 32.9毫克
铜线 0.06毫克
钠盐 41.1毫克

白菜食谱

尽管卷心菜的最大好处是由于食用生蔬菜,但是可以以不同的方式食用卷心菜并充分利用营养,从而获得好处。

卷心菜可以用作伴菜或某些菜肴的配料,例如:

1.白菜焗

卷心菜焗烤是一种健康而又快速的食用卷心菜的方法,例如,它是健康午餐的绝佳佐餐。

成分

  • 2个大白菜; 1个洋葱; 2瓣大蒜调味; 1盒酸奶油或意大利乳清干酪奶油; 1.5汤匙黄油;盐调味;意大利干酪; 1杯牛奶。

制备方法

将白菜切碎,放入沸水锅中,静置几分钟直至枯萎。 同时,将黄油融化在另一个锅中,以炒制大蒜和洋葱,将其切成小块。

然后加入奶油,盐和奶酪,混合至完全均匀。 然后加入白菜,再次混合,放在盘子上烘烤。 此外,您可以将磨碎的奶酪放在烤箱上之前放在上面。

2.红烧白菜

红烧白菜也是搭配餐点的绝佳选择。

成分

  • 1将白菜切成条; 1瓣大蒜; 2茶匙油;盐和胡椒粉调味; 1番茄丁; 1杯豌豆; 1杯玉米; 50毫升水。

制备方法

首先,将油,大蒜和切碎的洋葱放在平底锅里,然后放入白菜和水。 用盐和胡椒调味,煮至白菜枯萎。

然后加入切碎的西红柿,豌豆和玉米,拌匀即可食用。

3.白菜汁

白菜汁有助于减肥过程,可以每天食用,并与其他水果,例如苹果和橙子混合。

成分

  • 白菜叶3片;橙汁1片;水500毫升。

制备方法

将白菜叶洗净,并与橙汁一起放入搅拌机中搅拌。 然后根据喜好过滤并增甜。 建议您在准备好充分利用营养和益处后立即喝果汁。

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