白菜的9大好处

卷心菜是一种蔬菜，例如可以生吃或煮熟食用，并且可以作为餐食或主要成分的佐料。白菜富含维生素和矿物质，并且热量低，脂肪少，因此使其成为减肥过程和增强免疫力的绝佳盟友。

可以根据其质地将其分类为光滑和卷曲，也可以根据颜色将其分类为紫色和白色。红色和白色卷心菜具有相同的好处，但是红色的卷心菜具有较高的磷和硒浓度，而白色的卷心菜例如富含维生素A和叶酸。

白菜的好处

白菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，对健康有益，主要有：

富含维生素C和抗氧化剂，可增强免疫系统 ； 预防心血管疾病 ，因为它具有抗氧化剂并防止胆固醇在体内被吸收，从而降低胆固醇水平； 控制血压 ，因为它促进尿液中钠的消除；它提供了维生素K，这对于凝血级联至关重要， 它有助于血液凝固过程 。 它可以改善外观并减缓皮肤衰老 ，因为抗氧化剂可以防止自由基的积累，防止在皮肤和表情纹上出现褐色斑点；它是一种低热量的蔬菜，富含纤维，维生素和矿物质，有助于减肥 。 预防胃部疾病 ，特别是胃炎，因为它能够防止幽门螺杆菌细菌在胃中滞留并增殖；富含钙，镁和钾，可增强骨骼 ；由于它富含纤维， 因此可以改善肠的功能 。

此外，白菜除有助于治疗风湿病，痛风和恶心并防止溃疡的出现外，还可用于帮助控制炎症过程。

食用白菜没有很多禁忌症，因为它是一种营养丰富的蔬菜，有很多好处，但是过量食用白菜会导致气体增加，因为它的成分中含有大量的硫。有点不舒服。

此外，母乳喂养的妇女应避免食用白菜，因为白菜会导致婴儿绞痛。因此，建议营养师指出该人的食用量和最合适的食用形式。

下表提供了100克生白菜的营养信息。