症状 如何制作藜麦

如何制作藜麦

Anonim

藜麦的制作非常简单,可以用水将豆类煮成15分钟,以代替大米。 但是,它也可以以薄片形式食用,例如燕麦或以面粉的形式用于制作面包,蛋糕或薄煎饼。

尽管每公斤平均需要20雷亚尔,但是丰富和改变饮食却是极好的。

这种种子是一种非常营养的谷物,除了不含麸质外,还具有水稻中所含蛋白质的两倍,因此对素食者或需要增加食物中蛋白质含量的人而言非常有用。 另外,由于它含有锌和硒,因此增加了免疫力,并且由于它含有钾,并且由于它含有纤维,还降低了保水率,因此也有利于减肥。

藜麦沙拉配番茄和黄瓜

一个非常简单的食谱是提神藜麦沙拉配黄瓜和番茄。 除了美味之外,这种沙拉还富含蛋白质,易于制作,并在一年中最热的日子里帮助您恢复精力。

成分

  • 藜麦175克;水600毫升; 10个西红柿切成薄片; 1/2黄瓜切成薄片; 3个切碎的大葱; 1/2柠檬汁;橄榄油,胡椒粉,薄荷盐,香菜和香菜调味。

如何准备

将藜麦倒入锅中,加水煮沸。 然后降低热量,盖上藜麦,再用小火煮15分钟。

最后,过滤水,如有必要,让藜麦冷却,并在餐盘中加入其他成分,调味即可。

主要健康益处

藜麦的好处包括改善肠功能,帮助控制胆固醇和血糖以及减少食欲,因为它是富含纤维的食物。 此外,由于它含有大量的钙,它还富含欧米茄3,还有助于大脑的正常运作;它还因富含铁而可以抗贫血。它还可以预防骨质疏松。

了解藜麦的其他重要好处。

藜麦的营养信息

每100克藜麦含有许多矿物质,例如铁,磷以及欧米茄3和6,它们是人体必需的脂肪。

卡路里 368大卡 磷素 457毫克
碳水化合物 64.16克 4.57毫克
蛋白质类 14.12克 纤维类 7毫克
血脂 6.07克 钾盐 563毫克
欧米茄6 2.977毫克 197毫克
维生素B1 0.36毫克 维生素B2 0.32毫克
维生素B3 1.52毫克 维生素B5 0.77毫克
维生素B6 0.49毫克 叶酸 184毫克
硒类 8.5微克 锌锌 3.1毫克

使用藜麦是增加必需饮食氨基酸,多种B复合矿物质和维生素的饮食的简单方法,使这种种子具有多种用途,是面筋或小麦不耐症的极佳替代品。

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