藏红花是一种药用植物，也被称为姜黄，红花或姜黄，具有抗炎作用，可用于治疗体内的所有炎症，但此外，它还广泛用于调节月经和使肠松弛。
它的学名是 番红花（Crocus sativus） ，可以在保健食品商店，药店以及某些市场和交易会上购买，平均价格为每5克25雷亚尔。
使用姜黄改善消化并消除胃痛和胃炎的一个好方法是始终使用姜黄调味食物，因为它具有促进食物通过胃的特性以及它的营养价值。炎症，有助于抵抗胃炎。
有什么用
藏红花具有抗肿瘤，消炎，抗氧化剂，通便，利尿和抗痉挛的特性，可用于不同目的，因此具有多种优点，例如：
- 治疗便秘，因为它具有通便的特性，有利于排便；减少胃痛，缓解胃炎的症状，因为它具有抗炎特性；有助于减肥，因为它可以减少感觉饥饿；有助于甲状腺疾病的治疗，尤其是在有肿瘤的情况下，因为它可以作用于肿瘤细胞，阻止其生长；促进胆固醇水平的降低，并有助于治疗泌尿系统疾病；增加大脑活动，改善具有神经保护特性的学习和记忆能力，因此可用于帮助治疗帕金森氏病和阿尔茨海默氏病。
此外，姜黄能够辅助治疗痔疮，哮喘，支气管炎，肌腱炎，关节炎并调节月经周期。
副作用和禁忌症
不建议母乳喂养或怀孕的妇女食用姜黄，因为它会促进子宫收缩，引起流产和出血。 其他副作用是嗜睡，妄想，呕吐，腹泻和头晕。
如何使用姜黄
藏红花可以用作香料，可用于调味食品，尤其是肉类和调味料。 另外，它也可以用作家庭疗法。
- 痔疮膏药：将3克姜黄倒入1杯开水中。 输液时用一块干净的布弄湿，然后涂在外痔上。
藏红花米饭食谱
藏红花米是获得藏红花和米饭所有好处的好方法。 看看米饭有什么好处。
成分
- 大米2杯；开水4杯；切碎的洋葱1汤匙；油2汤匙；藏红花1汤匙甜点；盐，大蒜和胡椒粉调味。
制备方法
要制作藏红花米，必须先在橄榄油中将洋葱炒至金黄色，再加入米并搅拌一下。 然后，加水，藏红花，盐和胡椒粉，煮一会儿，直到煮熟。
