不建议糖尿病患者食用富含碳水化合物的水果,例如葡萄,无花果和干果,因为它们含有过多的糖,增加了血糖升高的机会。
最好的选择是食用新鲜水果,尤其是那些富含纤维或可以与果皮一起食用的水果,例如柑桔,苹果,梨和橙子,并带有蔗渣,因为纤维有助于减慢糖的吸收速度,维持血糖控制。
糖尿病中允许的水果
由于少量,糖尿病患者可以食用所有水果,因为它们不会刺激血糖升高。 通常,建议每天消费2至4个单位,要记住,平均1个新鲜水果含有大约15至20 g的碳水化合物,碳水化合物也可以在1/2杯果汁或1汤匙的果汁中找到。干果。
见下表,表明糖尿病患者水果中碳水化合物的含量:
水果 | 碳水化合物 | 纤维类 |
银香蕉,中号UND 1 | 10.4克 | 0.8克 |
橘子 | 13克 | 1.2克 |
梨子 | 17.6克 | 3.2克 |
海湾橙,中号UND 1 | 20.7克 | 2克 |
Apple, 1个中等UND | 19.7克 | 1.7克 |
瓜 2片 | 7.5克 | 0.25克 |
草莓, 10 UND | 3.4克 | 0.8克 |
1 UND 梅 | 12.4克 | 2.2克 |
葡萄 10 UND | 10.8克 | 0.7克 |
红番石榴,中度UND 1 | 22克 | 10.5克 |
鳄梨 | 4.8克 | 5.8克 |
奇异果 2 | 13.8克 | 3.2克 |
芒果 2片 | 17.9克 | 2.9克 |
同样重要的是要记住,果汁所含的糖分比新鲜水果多,纤维含量少,这会导致饥饿感很快恢复,并且摄入后血糖升高更快。
此外,在进行体育锻炼之前,重要的一点是要吃足够的食物以防止糖分过低。 了解更多信息:糖尿病患者应在运动前吃些什么。
什么时候吃水果的最佳时间
糖尿病患者应该喜欢在午餐和晚餐后立即吃水果,这是一种甜点。 但是也可以吃富含纤维的水果,例如猕猴桃或橙子和甘蔗渣作为早餐或零食,只要在同一餐中该人吃2片吐司面包或1罐不加糖的天然酸奶,并用1勺例如,地面亚麻籽。 番石榴和鳄梨是糖尿病人可以食用的其他纤维,与血糖无关。 查看更多高纤维水果的例子。
避免水果
糖尿病患者应节制食用一些水果,因为它们含有更多的碳水化合物或较少的纤维,这有助于肠道中糖的吸收。 主要的例子是李子糖浆罐头,阿萨果肉,香蕉,菠萝蜜,松果,无花果和罗望子。
下表列出了应适度食用的水果中碳水化合物的含量:
水果(100克) | 碳水化合物 | 纤维类 |
菠萝 2片 | 18.5克 | 1.5克 |
美丽的木瓜 2片 | 19.6克 | 3克 |
葡萄干 1汤汤 | 14克 | 0.6克 |
西瓜 1片(200g) | 16.2克 | 0.2克 |
柿子 | 20.4克 | 3.9克 |
避免血糖快速升高的一个好方法是与富含纤维,蛋白质或良好脂肪的食物一起食用水果。 例如栗子,奶酪或包含沙拉的餐点的甜点(例如午餐或晚餐)。
我可以吃干果和坚果吗?
葡萄干,杏子和李子等干果必须少量食用,因为尽管它们较小,但它们的糖含量与新鲜水果相同。 另外,应在食品标签上注明水果糖浆中是否含有糖或在水果脱水过程中是否添加了糖。
诸如坚果,杏仁和核桃之类的油料种子比其他水果具有更少的碳水化合物,并且是优质脂肪的来源,可以改善胆固醇并预防疾病。 但是,由于它们热量很高,因此也应少量食用。 请参阅建议的螺母数量。
糖尿病应该吃什么饮食
观看下面的视频,了解如何均衡饮食以更好地控制血糖。
