小扁豆不发胖，因为它们热量低且富含纤维，给人以饱腹感并减少了肠中脂肪的吸收。 但是，由于它富含人体无法吸收的碳水化合物，因此会产生气体并给人腹部胀气的感觉，并可能与体重增加相混淆。
因此，小扁豆产生较少肠道气体的技巧是在烹饪之前使用粉红色小扁豆或浸泡棕色小扁豆，并在烹饪时使用新的清水，因为汤非常棒晚餐选项可缓解更年期症状，防止体重增加并预防骨质疏松症等问题。
小扁豆汤食谱
扁豆汤只能用蔬菜制成以帮助减肥，或者可以添加鸡肉和肉类使膳食中的蛋白质含量更高。 但是，重要的是要记住，添加肉类会使汤的热量更高，建议最多食用2个壳，以免增加体重。
成分：
- 1杯和1/2杯小扁豆1土豆1大胡萝卜1切碎的无核辣椒1切碎的洋葱2切碎或压碎的蒜瓣2汤匙油或橄榄油1韭菜茎切成薄片4甜菜叶切成薄片1 1汤匙盐，罗勒，香菜和细香葱调味
准备：
在高压锅中加热油，然后将大蒜，洋葱和小扁豆炒5分钟。 加入剩余的食材，盖上锅，在压力下煮十分钟。 等待压力自然释放并在温暖的时候使用。 如果您使用粉红色的小扁豆，则必须将汤在压力下放置5分钟，因为比棕色的扁豆更容易烹饪。
推荐数量
为了获得小扁豆的好处，您应该每天至少食用3汤匙这种谷物，持续3个月。 为了进一步缓解更年期症状，您还应该增加食用大豆和大黄等食物。 这是制作家庭疗法以缓解更年期热量的方法。
小扁豆的好处
除缓解更年期症状外，扁豆还具有健康益处，例如：
- 通过保持骨骼中的钙来预防骨质疏松；通过富含铁来预防贫血；通过富含蛋白质来增强肌肉和提供能量；通过包含维生素B来维持神经系统的健康；降低胆固醇，含有纤维；缓解更年期症状，有助于调节荷尔蒙变化。
在素食中，小扁豆是替代肉类并为身体提供低脂蛋白质以及大豆，豆类和鹰嘴豆等其他谷物的理想选择。
食用扁豆有7种好处，可查看这种食物的卡路里和营养成分。
