蓝莓是一种富含抗氧化剂，维生素和纤维的水果，其特性有助于改善心血管健康，保护肝脏并延缓记忆力和认知能力的下降。
这种水果仍然富含其他营养素，卡路里含量低，可用于减肥。 它的学名是 Vaccinium myrtillus ，可以几种不同的方式食用，无论是天然形式，果汁形式还是粉状营养补品。
食用蓝莓的主要健康益处是：
- 它具有抗氧化作用 ，主要是因为它含有维生素C和花青素，可以保护人体免受自由基的伤害； 它有助于降低血糖水平 ，控制胰岛素水平并提高胰岛素敏感性，因此适用于患有糖尿病前期或糖尿病的人。 调节有心血管风险的人的血压 ； 减少认知障碍并有助于保持记忆力。 在痴呆症患者和健康人群中都可以看到这种益处。 帮助降低坏胆固醇 ，低密度脂蛋白； 保护心脏并帮助预防动脉粥样硬化的出现； 通过减少器官中脂肪的积累来帮助保护肝脏 ； 帮助保持健康和良好的心情； 它具有抗病毒特性并且富含维生素C， 因此可以预防流感 。 它具有与蔓越莓相似的物质，可防止尿道中大肠杆菌的产生， 因此有助于抵抗尿路感染 。
此外，食用蓝莓似乎还可以减少进行某种体育锻炼后的肌肉疲劳，因为它减少了肌肉纤维细胞的损伤，因此可以用于训练后， 例如 用于制作 奶昔 或维生素 。 例子
蓝莓的营养信息
下表显示了100克蓝莓的营养成分：
| 100克营养成分 | |
| 能量 | 57大卡 |
| 蛋白质类 | 0.74克 |
| 胖子 | 0.33克 |
| 碳水化合物 | 14.49克 |
| 纤维类 | 2.4克 |
| 水 | 84.2克 |
| 钙质 | 6毫克 |
| 铁 | 0.28毫克 |
| 镁 | 6毫克 |
| 磷素 | 12毫克 |
| 钾盐 | 77毫克 |
| 维生素C | 9.7毫克 |
| 维生素A | 3微克 |
| 维生素K | 19.2毫克 |
| 花青素 | 20.1至402.8毫克 |
消耗多少
蓝莓是一种用途非常广泛的水果，可以以其天然形式，果汁，营养补品，糖果甚至以茶的形式（包括使用其叶子）的形式完整食用。
蓝莓补品可以在健康食品商店，网上或某些药房购买，您必须遵循包装使用方法。 建议食用天然水果60至120克。
其他使用此表格的方式包括：
1.蓝莓茶
成分
- 1至2汤匙干蓝莓； 200 mL开水。
制备方法
将蓝莓放入杯中，加沸水。 静置10分钟，拉紧并喝水。
2.蓝莓汁
成分
- 1杯蓝莓； 1杯水； 3至5片薄荷叶；½柠檬。
制备方法
挤柠檬，然后将其他成分加入搅拌机。 磨碎，然后喝。
