钠是普通食盐（氯化钠）的主要成分，对维持血液pH值，神经冲动和肌肉收缩的平衡很重要。 几乎所有食品中都含有维生素，但过量食用会引起压力增加和心脏病。
因此，世界卫生组织建议健康成年人每天应摄入的钠的量应仅为每天5克，这相当于一茶匙。
哪里可以找到钠
1克食盐含40％的钠，但是钠不仅存在于咸味食品中，还存在于轻便和减肥软饮料中，其中含有大量这种物质。
200毫升普通苏打平均含有10毫克钠，而轻质版本则介于30到40毫克之间。 因此，那些服用1升轻质苏打水的人一天要摄入300毫克的钠，超过了健康的理想量。
检查200毫升玻璃杯中的钠含量：
| 喝酒 | 钠量 |
| 零冷却液 | 42毫克 |
| 果汁粉 | 39毫克 |
| 调味水 | 30毫克 |
| 罐中的椰子水 | 40毫克 |
| 大豆汁 | 32毫克 |
| 百香果汁盒 | 59毫克 |
钠的其他来源是干果和海鲜。 在此处查找更多示例及其数量。
钠有什么用
钠对于保持健康很重要，并且具有以下主要功能：
- 确保血液pH平衡；有利于神经冲动和肌肉收缩；改善心脏电冲动的质量；平衡体内的水量；有利于肾脏的功能。
但是，除了钠以外，钾对于健康也很重要，血液中钠和钾之间的平衡对人体正常运转至关重要。
钠过多的并发症
钠过多会导致体液滞留，因此该人可能会肿胀，双腿沉重，疲倦，还有脂肪。 此外，它增加了患高血压，中风，肾脏疾病和骨质疏松症的风险。
如何减少钠的消耗
每天减少钠摄入量的最好方法是不喝汽水，少用盐调味。 普通盐的一种很好的替代品是草药盐，我们将在下面的视频中教您如何制备盐：
其他有用的技巧还包括：桌上不放盐罐，不加盐调味沙拉，不吃油炸零食，饼干或薯条。 另外，您需要养成阅读所有加工食品标签的习惯，寻找存在的钠含量。
血液中最适量的钠
体内的钠含量可以通过简单的血液测试来测量。 血液中钠的参考值范围为135至145 mEq /L。
如果出现脱水，出汗过多，呕吐，腹泻，糖尿病，昏迷，下丘脑疾病，使用类固醇或避孕药，钠可能会增加。 如果出现心力衰竭，肝硬化，呕吐，腹泻，肾脏疾病，肾上腺功能不全，肾病综合症，因饮水过多而中毒，某些药物（例如噻嗪类和利尿剂）的副作用，则可减少这种情况。
