功能食品含有对人体有益的活性物质，因此有助于减缓糖尿病或癌症等疾病的发展并促进健康。 此外，功能性食品还有助于改善健康问题，例如便秘。
使用功能性食品的另一个好处是可以帮助减少与卫生保健相关的费用，例如药房药品，医生的诊治费用或体检费用，因为这些食品可以增强身体并使疾病的发作更加困难。
功能食品清单及其用途
应当食用功能性食品，以提高人们的质量和预期寿命，因为功能性食品由于其特性，可以降低例如癌症和糖尿病等慢性疾病的风险。 一些功能性食品可以是：
- 沙丁鱼，奇亚籽，坚果 -富含欧米茄3，有助于降低罹患心血管疾病的风险，对抗发炎并帮助改善大脑功能。 西红柿，番石榴，西瓜 -含有大量的番茄红素，这是一种抗氧化剂，有助于降低胆固醇并降低患前列腺癌的风险。 酸牛奶，牛乳气酒 -含益生菌的食物，是调节肠道，预防便秘和防止结肠癌出现的好细菌。 玉米，猕猴桃，西葫芦 -富含叶黄素和玉米黄质，抗氧化剂，可防止黄斑变性和白内障。 绿茶，红葡萄，红酒 -含有儿茶素的食物有助于预防各种类型的癌症并增强免疫系统。 玉米，大豆 -植物甾醇是有助于降低胆固醇并降低罹患心血管疾病风险的物质。 谷类麸皮，百香果，带皮杏仁 -富含纤维的食物可通过减少患上结肠癌的机会来帮助调节肠道。
此外，纤维可通过减少脂肪的吸收，控制糖尿病来帮助降低胆固醇，因为它们可防止糖在血液中迅速上升并通过减少食欲来对抗肥胖。 在以下位置查看更多富含纤维的食物：富含纤维的食物。
功能食品食谱
用功能食品制作食谱非常简单，请参见示例：
功能性大豆沙拉
成分
- 1杯大豆2西红柿1洋葱2蒜瓣1汤匙橄榄油1罐玉米1汤匙奇亚籽2汤匙切碎的杏仁皮
制备方法
将大豆在1升水中煮沸，静置1小时。 用切碎的橄榄油，洋葱和大蒜炒西红柿。 加入大豆和玉米。 关掉炉子，最后加入正大种子和切碎的杏仁。
对于甜点，更喜欢猕猴桃，番石榴，西瓜，红葡萄或百香果，因为它们是功能性水果。
如果您不喜欢水果和蔬菜或尝试新的食物，请观看下面的视频，了解如何尝试并开始享用这些食物。
