症状 了解如何进行卵乳素饮食

了解如何进行卵乳素饮食

Anonim

催乳素素食主义是素食的一种,除蔬菜食品外,还仅允许食用鸡蛋,牛奶和动物源性衍生物。 因此,与任何其他类型的素食主义者一样,鱼,肉和肉制品也被排除在饮食之外。

当包含在健康饮食中时,卵磷脂素食饮食会带来好处,例如帮助降低胆固醇并预防心脏病和癌症等问题,但是当过量食用富含糖和谷物的食物时,也会导致体重增加和健康问题。精制,如小麦粉。 查看每种素食主义的所有差异以及优缺点。

样本菜单

在卵-乳-素食饮食菜单上,允许所有蔬菜来源的食物,例如谷类,麸皮,薄片,谷物,蔬菜和水果,以及含鸡蛋,牛奶和衍生物的食物,如下所示:

第一天

  • 早餐: 240毫升牛奶加麦片+ 1个苹果; 早间小吃: 1酸奶+ 1茶匙亚麻籽; 午餐: 1煎蛋卷配奶酪和欧芹+ 4列。 米汤+ 2列 豆汤+芝麻菜,番茄和胡萝卜沙拉,用油和醋调味+ 1个橙子作为甜点; 下午点心: 1杯菠萝汁加薄荷+ 1粒全麦面包加奶油干酪和1片干酪。

第二天

  • 早餐: 1杯牛奶加咖啡+全麦面包加奶酪,生菜和番茄+ 1根香蕉; 早间小吃: 1个苹果+ 2个栗子; 午餐/晚餐:素食通心粉配意大利细面条+切成丁的奶酪+芝麻菜+香蒜酱+切成丁的番茄+磨碎的胡萝卜+ 2 col。 鹰嘴豆汤+ 1列 芝麻茶+ 2片菠萝作为甜点; 下午点心: 1酸奶+1 col。 奇亚茶+ 6个玛丽亚饼干。

第三天

  • 早餐: 1杯鳄梨冰沙+ 3份全脂黄油加早餐早间小吃: 1杯绿白菜汁+ 4奶油饼干; 午餐/晚餐: 2个大豆汉堡包+ 4列 豌豆汤+生菜,黄瓜,茄子和番茄沙拉+ 8个甜点草莓; 下午摩托艇: 1杯加牛奶的咖啡+ 2木薯奶酪或椰子+ 1香蕉。

重要的是要记住,即使是素食,也应避免过多食用加工食品,甜食和脂肪,例如蛋糕,油炸食品和酿饼干。

此外,某些营养素,例如铁和维生素B12,可能需要补充,重要的是要跟从营养学家的跟进,以确保良好的饮食习惯以及所有必需的日常营养素。

大豆丸子

成分:

  • 4汤匙面包屑1/2汤匙小麦粉1杯大豆蛋白1/2升温水1/2柠檬汁1打蛋1/2洋葱碎香菜,香菜,盐,胡椒粉和罗勒

准备:

用柠檬汁在温水中水化大豆蛋白,静置30分钟。 将混合物放入筛子中,充分挤压直至除去所有水分。 然后将所有成分混合均匀。

将面团放入搅拌机或处理器中,使配料均匀,并借助小麦粉将其切成所需的大小,以免粘在手上。 在烤箱或番茄酱中将肉丸煮约40分钟。

蘑菇酿土豆

成分:

  • 700克土豆300克混合蘑菇4汤匙小麦粉1切碎的大蒜丁香,橄榄油,切碎的盐,面包屑,盐调味2鸡蛋

准备:

煮土豆,然后将它们捣成泥状,好像要做成菜泥一样,然后放在碗里。 用大蒜和橄榄油炖一下,然后加入蘑菇,用高火煮一会儿,不时搅拌直到它们变得很嫩。 关火之前,加入大量香菜并调节盐。

加入鸡蛋和小麦粉,搅拌均匀,直到得到均匀的面团。 将混合物切成小块,并制成土豆状,在中心放一匙蘑菇炒菜。 快速将土豆放入面包屑中,然后放入油锅中。 放入中火炉中,预热约20分钟或直至变金。

观看以下视频,学习如何成为一名好素食者,以及有什么好处:

了解如何进行卵乳素饮食