益生菌是有益的细菌,它们存在于肠道中并改善身体的整体健康状况,带来诸如促进营养物质的消化吸收和增强免疫系统等功效。
当肠道菌群失调(发生在使用抗生素后)或您没有健康均衡的饮食时,肠道最终会被有害细菌占据,这不利于免疫系统,使人体容易感染疾病。
益生菌有什么作用?
益生菌的主要好处包括:
- 防治肠道疾病,例如结肠炎,肠易激综合症,慢性病和肠道炎症; 对抗癌症,念珠菌病,痔疮和尿路感染等疾病。 改善消化和抗胃灼热; 防治便秘和腹泻,调节肠道运输; 增加营养素的吸收 ,例如维生素B,钙和铁; 通过增加被称为巨噬细胞的防御细胞的产生来增强免疫系统 ; 防止肠道中有害细菌的扩散 ; 帮助消化乳糖 ,特别是对乳糖不耐症的人; 预防肥胖 ,高胆固醇和高血压等问题; 防止食物过敏和不宽容。
从出生开始就形成了富含益生菌的健康肠道菌群,尤其是当婴儿是正常出生的婴儿,以及他在生命的早期纯母乳喂养时。
如何服用益生菌
摄取益生菌的主要方式有两种:一种是通过增加天然益生菌(例如酸奶或开菲尔)的食物的摄入量,另一种是通过使用益生菌补充剂。
1.益生菌食品
有些食物富含天然益生菌。 这些食物的一些例子包括:
- 天然酸奶:它们是市场上益生菌的主要和最简单的来源,但是也有调味酸奶的版本,它们可以使有益细菌存活。 牛乳气酒:一种发酵产品,含有酵母和细菌,与酸奶相似,但益生菌含量较高。 进一步了解开菲尔; 发酵乳:这些是特殊产品,通常包含工业添加的 乳酸杆菌 ,其中养乐多最为著名; 红茶菌:主要由红茶制成的发酵饮料; 以大豆 ,蔬菜和绿色蔬菜为基础的东方产品 ,例如味iso,纳豆,泡菜等,可以在专门商店购买。
在以下视频中了解有关这些食物的更多信息:
为了保持菌群健康,建议每天至少食用一种益生菌食物,尤其是在使用抗生素期间和之后,这最终也会破坏健康的肠道菌群。 这是制作自制酸奶的方法。
2.益生菌补品
除食物外,益生菌还可以胶囊,液体或小袋中的补充剂形式食用,必须将其稀释在水或天然果汁中才能食用。 例如PB8,Simfort,Simcaps,Kefir Real和Floratil,这些都可以在药房和营养店找到。
有几种类型的补品,包括1至10种不同类型的益生菌。 最重要的通常是:
- 动物双歧杆菌 :除了有助于消化和抵抗由污染食品传播的细菌外,还有助于增强免疫系统; 双歧双歧杆菌 :存在于小肠和大肠中,有助于乳制品的消化; 短双歧杆菌 :它们存在于肠和阴道中,有助于抵抗细菌和真菌的感染; 长双歧杆菌 :是肠道中最常见的益生菌类型之一,有助于消除体内毒素。 嗜酸乳杆菌 :它可能是最重要的一种,除了抵抗感染和促进消化外,还有助于吸收各种营养。 嗜酸乳杆菌也存在于阴道中,有助于抵抗感染。 罗伊氏乳杆菌 :它们特别存在于口腔,胃和小肠中,对预防幽门螺杆菌感染很重要。 鼠李糖乳杆菌 :它们存在于肠中,可以帮助快速抵抗腹泻,特别是去其他国家旅行时; 发酵乳杆菌 :有助于中和消化过程中释放的产物和毒素,改善肠道菌群生长的环境。
益生菌的多样性越大,每个药丸中的细菌数量就越多,补充剂越好,因为它可以促进健康的肠道菌群的更快发育。 理想情况下,应该在饭前或饭后摄入益生菌,这样食物可以帮助细菌在胃酸中存活并到达肠道,使细菌更容易繁殖。
重要的是要记住,以补充剂或富含这些细菌的食物的形式食用益生菌,保持富含纤维的健康饮食也很重要,因为纤维是益生菌的主要食物,有利于它们在肠道中的生存。
益生菌和益生菌之间的区别
益生菌是遍布肠道的健康细菌,而益生元是纤维,可作为益生菌的食物,并有利于它们在肠道中的存活和增殖。
天然益生元的一些例子是燕麦,洋葱,大蒜,绿色香蕉和绿色香蕉生物质。