什么食物会引起胃灼热和灼热

有些食物和饮料可能会引起胃灼热并烧灼食道，或者使那些容易患反流的人加重这种问题，例如咖啡因，柑橘类水果，脂肪或巧克力。

大多数引起胃灼热的食物会导致食管下括约肌的松弛，该肌肉是食道和胃之间的屏障，如果松弛，则会促进胃内容物进入食道。

可能引起胃灼热的食物包括：

1.辛辣食物

通常，辛辣食物的成分中含有称为辣椒素的成分，会减慢消化速度，使食物在胃中停留的时间更长，从而增加了反流的风险。

此外，辣椒素也是一种会刺激食道，引起灼热感的物质。知道该怎么做才能平息这些症状。

洋葱，特别是生食的洋葱，可以使食管下括约肌放松，这种肌肉是食道和胃之间的屏障，如果松弛，则有助于反流。此外，它具有高纤维含量，可发酵和加重胃灼热症状。

柑橘类水果之类的酸性食品，例如橙子，柠檬，菠萝或西红柿和西红柿衍生物，会增加胃的酸度，加剧胃灼热和食道灼热感。

油炸食品和脂肪，例如蛋糕，黄油，奶油甚至鳄梨，奶酪和坚果，这些食品也可以使食管下括约肌松弛，使胃酸更容易逸出进入食道，从而引起燃烧。

此外，高脂食物会刺激胆囊收缩素激素的释放，这也有助于食管下括约肌的松弛，并延长食物在胃中的持久性，使其更好地被消化，反之则增加了反流的风险。。

一些研究表明，薄荷食品会增加胃食管反流和燃烧。人们还认为，在某些情况下，薄荷会引起食道内壁的刺激。

由于可可碱成分和5-羟色胺的释放，巧克力食品还可以使食管下括约肌松弛，增加胃酸反流。

饮用含酒精的饮料后，酒精会很快被胃肠道系统吸收，这会刺激食道和胃的粘膜并改变肠膜，从而损害营养物质的吸收。

此外，酒精还会使食管下括约肌松弛并增加胃的酸度。

与其他食物一样，咖啡和成分中含有咖啡因的产品（例如软饮料）可以使食管下括约肌松弛，从而增加胃酸反流。

了解可能引起胃灼热的其他原因。