咖啡因是一种大脑兴奋剂，例如存在于咖啡，绿茶和巧克力中，并且对身体有很多好处，例如增加注意力，改善体能和刺激体重减轻。
但是，应适度食用咖啡因，并且您的最大每日剂量不应超过每天400mg，或每公斤体重6mg，这相当于大约4杯200毫升咖啡或8杯咖啡，因为过量会导致伤害，例如失眠，焦虑，震颤和胃痛。
请参阅下表中含咖啡因的食物清单，以及每种食物中的含量：
| 食物 | 数量： | 咖啡因平均含量 |
| 传统咖啡 | 200毫升 | 80-100毫克 |
| 速溶咖啡 | 1茶匙 | 57毫克 |
| 特浓咖啡 | 30毫升 | 40-75毫克 |
| 不含咖啡因的咖啡 | 150毫升 | 2-4毫克 |
| 冰茶饮料 | 1罐 | 30-60毫克 |
| 红茶 | 200毫升 | 30-60毫克 |
| 绿茶 | 200毫升 | 30-60毫克 |
| 伴侣茶 | 200毫升 | 20-30毫克 |
| 能量饮料 | 250毫升 | 80毫克 |
| 可乐汽水 | 1罐 | 35毫克 |
| 瓜拉纳汽水 | 1罐 | 2-4毫克 |
| 牛奶巧克力 | 40克 | 10毫克 |
| 黑巧克力 | 40克 | 8-20毫克 |
| 朱古力 | 250毫升 |
4-8毫克 |
每天摄取或控制咖啡因量的另一种实用方式可以是补充剂（如胶囊剂）形式，也可以是纯化形式的咖啡因粉，即无水咖啡因或甲基黄嘌呤。 了解更多有关使用咖啡因胶囊减肥和保持精力的信息。
咖啡因对身体的积极影响
咖啡因可作为神经系统兴奋剂，阻止引起疲劳并增加神经递质释放的物质，例如肾上腺素，去甲肾上腺素，多巴胺和5-羟色胺，它们可以激活人体并增加能量，力量和身体机能。被体育锻炼从业者广泛使用。 它的使用还可以防止疲劳，改善注意力，记忆力和情绪。
咖啡因还是一种很好的抗氧化剂，它可以对抗细胞衰老并防止心脏病的形成，此外，它还具有生热作用，因为它可以刺激新陈代谢并加快心跳，是减肥的绝佳盟友。 详细了解咖啡的好处。
咖啡因对身体的负面影响
咖啡因应少量或适量食用，因为连续或过量使用咖啡因会引起副作用，例如由于胃和肠分泌物的增加，身体对钙的吸收减少，胃痛，反流和腹泻，除了易怒，焦虑，失眠，震颤和经常排尿的冲动，特别是在较敏感的人群中。
另外，咖啡因会引起身体依赖性，因此会上瘾，中断咖啡因会导致戒断症状，例如头痛，偏头痛，易怒，疲倦和便秘。 儿童，孕妇，哺乳期的妇女以及血压或心脏病极重的人也应避免摄入咖啡因。
