症状 10生物的主要矿物质盐及其功能

10生物的主要矿物质盐及其功能

Anonim

矿物质盐,例如铁,钙,锌,铜,磷和镁,是产生激素,形成牙齿和骨骼以及调节血压的重要营养素。 通常,均衡饮食可为人体提供足够量的矿物质。

它们存在于蔬菜,水果,全谷物等食物中,并根据其生长的土壤而变化浓度,但根据动物饲料中这些矿物质的含量,它们也存在于肉类和奶制品中。

矿物盐的功能和来源

人体中存在的每种矿物质都具有特定的功能,如下所示:

1.钙

钙是人体中最丰富的矿物质,主要存在于骨骼和牙齿中。 除了骨骼的形成,它还参与肌肉收缩,激素释放和血液凝结等过程。

它主要存在于牛奶和乳制品中,例如奶酪和酸奶,但也可以在菠菜,豆类和沙丁鱼等食物中找到。 了解钙的所有功能。

2.铁

铁在体内的主要功能是参与血液中氧气的运输和细胞呼吸,这就是铁缺乏会引起贫血的原因。

它存在于肉,肝,蛋黄,豆类和甜菜等食物中。 看吃什么可以治贫血。

3.镁

镁参与各种过程,例如肌肉的收缩和放松,维生素D的产生,激素的产生以及血压的维持。 它存在于诸如种子,花生,牛奶和乳制品以及全谷类食品中。 在此处查看有关镁的更多信息。

4.磷

磷与钙一起主要存在于骨骼中,但它也参与诸如通过细胞膜和DNA的一部分为人体提供无能等功能。 可以在葵花籽,干果,沙丁鱼,肉,奶和乳制品等食物中找到。

5.钾

钾在体内具有多种功能,例如参与神经冲动的传递,肌肉收缩,控制血压,产生蛋白质和糖原并产生能量。 它存在于诸如酸奶,鳄梨,香蕉,花生,牛奶,木瓜和土豆等食物中。 看看钾水平改变后体内会发生什么。

6.钠

钠有助于控制血压,调节体内液位,并参与神经冲动和肌肉收缩的传递。 它的主要食物来源是盐,但也存在于诸如奶酪,加工肉,蔬菜罐头和现成的香料等食物中。 参见其他钠含量高的食物。

7.碘

碘在体内的主要功能是参与甲状腺激素的形成,此外还可以预防癌症,糖尿病,不育症和血压升高等问题。 它存在于诸如碘盐,鲭鱼,金枪鱼,鸡蛋和鲑鱼的食物中。

8.锌

锌刺激儿童的生长发育,增强免疫系统,维持甲状腺的正常功能,通过改善胰岛素的作用来预防糖尿病并具有抗氧化作用。 锌的主要来源是动物食品,例如牡蛎,虾和牛肉,鸡肉,鱼和肝脏。 在这里查看更多有关锌的信息。

9.硒

硒具有强大的抗氧化能力,可以预防癌症,老年痴呆症和心血管疾病等疾病,改善甲状腺功能并帮助减轻体重。 它存在于巴西坚果,小麦粉,面包和蛋黄等食品中。

10.氟

氟化物在体内的主要功能是防止牙齿上的矿物质流失,并防止形成龋齿的细菌引起的磨损。 它被添加到自来水和牙膏中,牙医局部使用浓氟来增强牙齿效果。

何时服用补品

当食物不足以满足人体需要时,或者当某些疾病需要体内更高的矿物质水平时,例如在骨质疏松症中,就需要补充矿物质,例如需要维生素D钙的补充。

补充剂的数量根据生活阶段和性别的不同而不同,因此应始终由医生或营养师指示是否需要补充剂。

10生物的主要矿物质盐及其功能