蛋白质粉主要由素食主义者使用，他们遵循的饮食完全不含动物性食物。 素食蛋白通常由大豆，大米和豌豆等食物制成，可用于补充饮食和促进肌肉质量增长。
通常，最常见的蛋白质粉是乳清蛋白，它是用牛奶中的乳清制成的，但也有一些谷物制成的蔬菜补品，例如：
- 大豆；豌豆；大米；正大；杏仁；花生；大麻。
这些补品通常不含麸质和乳糖，并且可以添加例如香草，巧克力和草莓等不同口味的调味剂。 它们通常在食品补充店中出售。
如何选择优质蛋白质
通常，良好的植物蛋白由非转基因和有机谷物制成，可保证产品质量并减少人工林中农药的使用。 大豆是提供最多氨基酸的谷物，因此是最完整的植物蛋白，但市场上也有质量优良的蛋白混合物，例如那些使用大米和豌豆作为氨基酸来源的蛋白混合物。
观察每份产品的蛋白质含量也很重要，因为蛋白质越多，碳水化合物越少，产品的浓度和质量就越好。 这些信息可以在每种产品标签上的营养信息表中找到。 看看为什么要食用有机食品。
何时使用
植物性蛋白粉可以用来补充不食用动物性食物的人的饮食，而动物性食物是饮食中蛋白质的主要来源。 充分消耗蛋白质对于促进生长，伤口愈合，增强免疫系统和细胞更新等功能很重要。
此外，该补充剂可用于刺激肌肉质量增加，这是一个目标，需要大量消耗优质蛋白质以促进肌肉恢复和生长。
推荐数量
通常，每天使用约30克蛋白质粉，但是该量会根据每个人的体重，性别，年龄和训练类型而有所不同，应由医生或营养师推荐。
此外，还必须评估从食物中自然摄入的蛋白质的数量和类型，以便以适当的量使用补充剂来补充饮食。 找出哪些蔬菜富含蛋白质。
