棉油可以替代使用传统的大豆，玉米或低芥酸菜籽油。 它富含维生素E和omega-3等营养物质，在体内具有强大的抗氧化剂和消炎作用，有助于预防心血管疾病。
这种油是由棉籽制成的，具有健康益处，例如：
- 富含维生素E，可增强免疫系统 ； 通过使用抗氧化剂来预防感染和癌症等疾病 ； 减少体内炎症 ，因为它含有天然的抗炎剂omega-3； 通过帮助控制胆固醇来预防心血管疾病 ； 防止形成动脉粥样斑块 ，因为它是一种抗氧化剂，可改善胆固醇。
此外，棉油在高温下也很稳定，可用于油炸至约180ºC。
如何使用棉油
棉油可用于面包，蛋糕，调味料和炖菜等食谱中。 由于它比其他油具有更强的风味，因此始终建议在炒制或烤制的食谱中使用它，避免使用生料。
此外，重要的是要记住，应该少量使用它，对于每个人来说已经足够每天使用约2汤匙。 理想的做法是交替使用更健康的脂肪，例如橄榄油和亚麻籽油。 看到橄榄油的好处。
什么是最好的油炸油
最适合油炸的脂肪是猪油，因为它在高温下表现出最稳定的作用。 但是，研究还表明，棉，棕榈和葵花子油在加热到180ºC时也可以保持其性能。
重要的是要记住，煎炸油仅应重复使用2至3次，每次煎炸后都必须用过滤器或干净的布过滤掉机油，以清除可能残留在机油中的所有食物残渣。
