症状 番茄种子:神话与真理

番茄种子:神话与真理

Anonim

西红柿通常被人们认为是一种蔬菜,但是它是一种水果,因为它有种子。 食用西红柿的一些好处是可以减少患心血管疾病的风险,预防前列腺癌,增强人体的防御能力以及照顾皮肤,头发和视力。

这些好处归因于西红柿不仅是番茄红素(具有抗癌特性的抗氧化剂)的主要来源,而且富含维生素C,钾和叶酸。 尽管如此,对于食用种子是否会构成任何健康风险仍存在许多疑问,因此,以下是有关这种水果的一些神话和真相。

1.引起肾结石

取决于 。 西红柿富含草酸盐,这可能会增加肾脏中草酸钙结石的风险。 这种类型的肾结石是人中最常见的,如果该人更容易结石,建议避免食用过多的番茄。

例如,如果该人患有另一种肾结石,例如磷酸钙或胱氨酸,则可以无限制地食用番茄。

2.恶化的憩室炎发作

真相。 番茄种子和您的皮肤会加剧憩室炎的危险,因为在憩室炎中,建议人们遵循低纤维饮食。 然而,番茄的种子和皮肤不会增加患憩室炎的人的风险,也不会增加另一种新的憩室炎的危险,当疾病得到控制时就可以食用。

3.禁止将番茄种子滴入

还没有证明。 一些研究表明,番茄可能引发痛风危机,但尚未完全证实。 据认为,西红柿可以影响尿酸盐产量的增加。

尿酸盐是通过食用富含嘌呤的食物(红肉,海鲜和啤酒而形成的),当血液中的尿酸盐含量很高时,痛风的风险就更大。但是,西红柿中的尿酸盐含量非常低。嘌呤,但含有高含量的谷氨酸,一种仅在嘌呤含量高的食品中发现的氨基酸,可以刺激尿酸盐的合成。

4.番茄可预防前列腺癌

真相。 西红柿是预防多种疾病的重要盟友,包括番茄红素和维生素C等抗氧化剂,可预防各种疾病,例如前列腺癌和结肠癌。发掘西红柿的所有益处。

5.它们损害胰腺和胆囊

神话 西红柿及其种子实际上有助于胰腺和囊泡的健康,因为它们有助于整个消化系统的正常运转并消除毒素。 除胰腺和胆囊外,西红柿还有助于抵抗肝脏疾病。

6.番茄种子有助于保持更多的血液循环

神话 实际上,西红柿及其种子有助于肠道菌群产生维生素K,维生素K负责调节血液凝结。 因此,食用西红柿并不能使血液更加流动。

7.有很多农药

取决于。 番茄生产中使用的农药量取决于国家及其法规。 无论如何,为了减少农药的含量,重要的是用水和少量盐彻底清洗西红柿。 烹饪还有助于减少有毒物质的数量。

减少农药消耗量的另一种选择是购买有机番茄,因为有机番茄的有机农药含量必须非常低。

8.番茄种子引起阑尾炎

也许吧。 没有科学证据证明吃番茄种子会引起阑尾炎。 仅在少数情况下,由于食用番茄种子和其他种子,才可能观察到阑尾炎的发生。

番茄种子:神话与真理