菊粉是一种低聚果糖类的含糖纤维，它存在于某些蔬菜中，例如洋葱，大蒜，牛bur，菊苣或小麦，但也可以以购买的益生元形式摄入在药房，以平衡肠道细菌群并改善肠道运输。 此外，菊粉还可以用于降低甘油三酸酯水平，在结肠炎或肠易激综合症的情况下减少炎症，甚至可以预防肠癌的发展。
菊粉可增加肠道中钙，镁和其他营养素的吸收，因此，不仅可以治疗腹泻发作时的吸收不良综合征，而且是完成治疗的好方法。例如，更年期的骨质疏松症。
菊粉的好处
从药房购买的食物或益生元形式的菊粉摄入量可促进肠道中健康细菌的生长，缓解便秘。 但是，它的健康益处不仅仅包括：
- 降低甘油三酸酯水平 ：菊粉通过减少肠道吸收来减少甘油三酸酯的产生。 预防结肠癌 ：菊粉减少并控制肠道中病原细菌的生长，减少产生的毒素的量以及它们与肠道接触的时间，并确保在小肠病变的情况下，它们不会变成恶性的。 预防和治疗骨质疏松症 ：菊粉可促进肠粘膜吸收钙，增加钙的利用率，可用于增加骨密度。 因此，补充菊粉，特别是从患有骨骼问题的老年人的饮食中补充菊粉，也有助于骨折的恢复。 改善免疫系统 ：菊粉有利于人体有益细菌的生长，防止其他细菌的过度繁殖。 增加免疫屏障可防止感冒和流感的频繁发生。 减少抽筋，腹泻和其他炎症性肠病的症状 ，例如憩室炎，溃疡性结肠炎，肠易激综合征和克罗恩病：在这些情况下，菊粉通过增加粪便的水分含量和减少病原菌的存在，不仅减少了粪便的过度发酵会引起绞痛，但也会改善粪便的结构，减少肠道发炎和腹泻危机的频率。
因此，菊粉的使用对于改善免疫屏障，增加营养物质的吸收能力，减少血液甘油三酸酯和保证肠的健康，调节肠蠕动的频率并避免尤其是在炎症性肠病的发生方面非常重要，便秘和腹泻之间的突然变化可能导致肠道受损。
菊粉富含食物的清单
一些富含菊粉的食物，其成分中包含果聚糖或果糖低聚糖，包括：
| 麦子 | 番茄 |
| 洋葱 |
大麦 |
| 大蒜 | 黑麦 |
| 牛d | 芦笋 |
| 菊苣 | 韭菜 |
但是，为了确保健康的肠纤维和细菌的所有益处，除了摄取色拉和汤中存在的菊粉和纤维（它们是益生元，可创造有利于良好细菌生长的环境）外，服用它也很重要例如，在酸奶中添加常规的益生菌，因为这可使细菌菌群保持健康。
要了解有关益生菌食品和补品的更多信息，请阅读：什么是益生菌
