身体使用异亮氨酸，特别是用来建立肌肉组织。 异亮氨酸，亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸，在豆类或大豆卵磷脂等B类维生素的存在下，会被人体更好地吸收和利用。
富含异亮氨酸，亮氨酸和缬氨酸的营养补品也富含B族维生素，因此，它们可以提高人体吸收和利用，促进肌肉生长。
富含异亮氨酸的食物清单
富含异亮氨酸的主要食物有：
- 腰果，巴西坚果，山核桃，杏仁，花生，榛子，芝麻；南瓜，土豆；鸡蛋； 牛奶和奶制品，豌豆，黑豆。
异亮氨酸是必需氨基酸，因此，由于人体无法产生这种氨基酸，饮食中的氨基酸也很重要。
例如，对于70公斤的个人，异亮氨酸的建议每日剂量约为1.3 g /天。
异亮氨酸功能
氨基酸异亮氨酸的主要功能是：增加血红蛋白的形成； 防止肾脏损失维生素B3或烟酸； 并帮助调节血糖水平。
异亮氨酸的缺乏会引起肌肉疲劳，因此，体育锻炼后必须摄取异亮氨酸以恢复肌肉。
