牛磺酸是肝脏中通过摄入鱼，红肉或海鲜中存在的氨基酸蛋氨酸，半胱氨酸和维生素B6而产生的氨基酸。
牛磺酸补充剂以胶囊或粉剂形式存在，用于口服。 它们有助于减少蛋白质损失并最大限度地利用摄入的蛋白质。 牛磺酸一般与肌酸一起用于食品补充剂中，以促进体重训练期间的肌肉生长。
服用任何补充剂之前，务必咨询医生或营养师，以免损害您的健康并真正获得预期的益处。
牛磺酸丰富的食物清单
富含牛磺酸的主要食物是富含蛋白质的食物：
- 鱼类，海鲜（例如蛤和牡蛎），鸟类（例如黑鸡和火鸡肉），牛肉，一些蔬菜来源的食品（例如甜菜，坚果，豆类），但数量较少。
由于人体可以产生牛磺酸氨基酸，因此它被认为是非必需氨基酸，因此食用富含牛磺酸的食物并不是很重要。
牛磺酸功能
牛磺酸的功能是协助神经系统的发育，通过促进肝脏对身体不再重要的物质的排泄来使身体排毒，以及增强和增加心脏收缩的强度并保护心脏细胞。
氨基酸牛磺酸还具有抗氧化作用，可以对抗破坏细胞膜的自由基。
