无麸质食品是诸如水果，蔬菜和肉类的食品，例如因为它们的成分中不含麸质蛋白。
这些食物是腹腔疾病时唯一可以食用的食物，因为在这些患者中，面筋会损伤肠壁并引起腹泻和腹痛，使得某些营养物质难以吸收。
但是，每个人都可以从减少面筋的消耗中受益，因为面筋会引起腹胀和腹部不适。
无麸质食品清单
无麸质食品包括：
- 水果;蔬菜;蔬菜;肉和鱼;米粉，木薯，杏仁，玉米，豆类，豌豆，大豆，山药;大米，玉米，a菜，竹芋，荞麦，藜麦;玉米淀粉（玉米）;木薯淀粉；马铃薯淀粉；玉米粥；盐，糖，巧克力粉，可可粉；明胶；油，橄榄油，黄油和人造黄油。
还可以从健康食品商店轻松购买其他无麸质食品，例如面包和面食，但在这种情况下，产品标签上应标明“无麸质食品”或“无麸质”。
请参阅无麸质食谱：无麸质面包食谱。
如何做无麸质饮食
要吃无麸质饮食，您应该只吃无麸质食物，并且应该从饮食中排除所有无麸质食物，例如用小麦，大麦或黑麦粉制成的食物，例如蛋糕，薄脆饼干，饼干或面包。 在以下网址了解有关无麸质食品的更多信息：含麸质的食品。
无麸质饮食有助于减轻腹泻患者因麸质引起的症状，例如腹泻和腹痛。 此外，无麸质饮食也可用于减肥，因为例如从饮食中消除了饼干，面包，蛋糕或饼干，从而减少了所吃的卡路里。
要遵循无麸质饮食，让营养学家确保摄入人体所需的所有营养非常重要，但是请观看此视频以了解一些提示：
要了解有关这种饮食的更多信息，请访问：
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无麸质和无乳糖的减肥菜单
