茄子由于具有大量的抗氧化剂和纤维而被指定用于治疗胆固醇。 因此，将茄子用作果汁和维生素的添加剂以及炖肉中的添加剂，作为肉类的佐料，是增加饮食中其含量从而改善其对胆固醇控制效果的好方法。
但是，那些不喜欢茄子味道的人可以选择服用以茄子胶囊形式出售的天然药物。
茄子为何能降低胆固醇
茄子的纤维有助于消除粪便中多余的胆固醇，因此有助于降低胆固醇，但是，茄子的使用仍然是科学上广泛讨论的主题，但是毫无疑问，富含纤维和维生素的饮食应该有助于用于治疗高胆固醇以及体育锻炼。
根据巴西心脏病学会的说法，降低血液胆固醇的基本治疗方法是减少高脂食物（即胆固醇）的摄入。
富含胆固醇的食物
饮食中应避免食用富含胆固醇的食物，包括：
- 内脏（肝脏，肾脏，大脑）全脂牛奶及其衍生物嵌入式冷禽皮肤海鲜，例如章鱼，虾，牡蛎，贝类或龙虾
清除体内尤其是动脉内的脂肪也很重要。 事实证明，以天然产品为基础的家庭疗法是一个很好的初始选择，甚至可以在建议使用时缩短药物的使用期限。
观看以下视频，并查看其他有助于降低胆固醇的食物：
