已经研究了生酮饮食作为一种针对癌症的额外治疗方法，与化学疗法和放射疗法一起可以帮助减少肿瘤的进展。 它由医生和营养学家莱尔·里贝罗（Lair Ribeiro）在巴西进行了传播，但是仍然没有数据和研究证实这种饮食对癌症的有效性。
生酮饮食基于严格限制碳水化合物的饮食，碳水化合物存在于大米，豆类，水果和蔬菜等食物中。 另外，它富含脂肪，例如橄榄油，坚果和黄油，平均蛋白质含量例如肉和鸡蛋。
为什么饮食可以帮助对抗癌症
当采取生酮饮食时，葡萄糖（血糖）的水平会大大降低，这是癌细胞可以生长和繁殖的唯一燃料。 因此，饮食似乎使细胞的食物耗尽，从而有助于控制疾病的进展。
另外，低碳水化合物含量还可能导致胰岛素和IGF-1激素的循环水平降低，这可能导致癌细胞的生长和分裂信号减少。
另一方面，健康的人体细胞能够利用脂肪酸和酮体作为能量来源，这些营养来自饮食脂肪和人体脂肪储存。
鸡肉花椰菜汤食谱
这种汤可用于午餐和晚餐，易于消化，可在恶心和呕吐等副作用最强的时期使用。
成分：
- 1杯切碎的熟鸡胸肉1杯酸奶油（可选）4汤匙洋葱丁2汤匙橄榄油1切碎或压碎的蒜瓣3杯花椰菜茶2汤匙大蒜-盐和粉红胡椒调味
准备：
炒洋葱，橄榄油和大蒜，然后加入花椰菜和韭菜。 加水覆盖所有内容物，煮约10至12分钟。 在搅拌机中传输内容和过程。 加入200毫升水或酸奶油和鸡肉。 调味，加入磨碎的奶酪和牛至。
奶酪饼干
例如，奶酪饼干可用于零食。
成分：
- 4汤匙帕尔马干酪2鸡蛋2汤匙黄油1 /在搅拌机中打碎的4杯芝麻1汤匙酸奶油1少许盐
准备：
在搅拌机中搅拌所有成分，直到成为均匀的混合物。 将混合物撒在涂有黄油的中等烤盘上，形成非常薄的一层，然后在200ºC的烤箱中烘烤约半小时，直到金黄色。 冷却并切成小块。
煎蛋卷
煎蛋卷易于食用，可用于早餐和点心，并可以装满奶酪，肉，鸡肉和蔬菜。
成分：
- 在一个大碗中，将油，盐和胡椒搅拌均匀，以调味，然后煮至金黄色。
准备：
用叉子打鸡蛋，加盐和牛至调味。 在锅中加油润滑，倒入打好的鸡蛋，然后加入奶酪和西红柿。 盖上锅盖，静置几分钟，然后转向两侧烘烤面团。
注意事项和禁忌症
生酮饮食仅应在医生的同意下并在营养师的监督下进行，必须在癌症患者中进行，这对于观察头晕和虚弱等副作用的出现是必要的，尤其是在头几天。
同样重要的是要记住，与生酮饮食和癌症有关的研究尚未得出结论，并且这种饮食不适用于所有癌症病例。 另外，它不能用药物，化学疗法，放射疗法或激素疗法代替传统疗法。
