自身免疫性肝炎饮食有助于减轻必须治疗自身免疫性肝炎的药物的副作用。
这种饮食必须低脂且不含酒精，因为这些食物会加重疾病的某些症状，例如恶心和腹部不适，因为它们阻碍了发炎的肝脏的功能。
在下面的视频中查看可以吃些什么来更快地康复：
自身免疫性肝炎该吃什么
在自身免疫性肝炎中可以吃的是蔬菜，全谷类，水果，瘦肉，鱼和豆类，因为这些食物脂肪很少或没有脂肪，不会阻碍肝功能。 这些食物的一些例子可以是：
- 生菜，番茄，西兰花，胡萝卜，西葫芦，芝麻菜；苹果，梨，香蕉，芒果，西瓜，瓜；豆，蚕豆，扁豆，豌豆，鹰嘴豆；种子面包，意大利面和糙米；鸡肉，火鸡或兔子；鞋底，箭鱼，鞋底。
优先选择有机食品是很重要的，因为某些食品中存在的农药也会阻碍肝脏的功能。
自身免疫性肝炎不宜吃什么
在自身免疫性肝炎中，您不能吃的是脂肪食物，这些食物会使肝脏难以运转，尤其是对肝脏有毒的酒精饮料。 自身免疫性肝炎患者的饮食中必须排除的食物包括：
- 油炸食品；红肉；香肠；芥末，蛋黄酱，番茄酱等调味料；黄油，酸奶油；巧克力，蛋糕和饼干；加工食品；油炸食品；
不应食用全脂牛奶，酸奶和奶酪，因为它们有很多脂肪，但是可以食用少量的轻脂牛奶。
自身免疫性肝炎菜单
自身免疫性肝炎的菜单必须由营养师准备。 下面仅是一个示例。
- 早餐 -西瓜汁和2敬酒午餐 -烤鸡肉牛排配米饭和各种沙拉，佐以一汤匙橄榄油。 1个苹果作为甜点。 小吃 -1种面包，配米纳斯奶酪和芒果汁。 晚餐 -烤鳕鱼配煮土豆，西兰花和胡萝卜，佐以一汤匙橄榄油调味。 1个甜点梨。
一整天，您应该喝1.5到2升水或其他液体，例如茶，但始终不加糖。
