苹果醋含有丰富的多酚,这些多酚是强大的抗氧化剂,可以保护细胞免受引发疾病的变化的影响,还有助于减轻关节发炎,缓解疼痛并改善关节运动。
由于其发酵,苹果醋含有丰富的酶,有助于食物的消化并加快胃排空,保护胃和促进消化。 此外,它还含有苹果酸,乳酸和柠檬酸等酸,有助于肝脏的正常功能和身体排毒。
因此,苹果醋的主要优点是:
1.帮助你减肥
苹果醋可以帮助减轻体重,因为它可以减少胰岛素峰值和血糖水平,还可以通过乙酸来阻止淀粉和糖的吸收。
为了减轻苹果醋的重量,您应该在午餐和晚餐之前食用1-2汤匙稀释在一杯水中的苹果醋。 查看有关如何使用苹果醋减轻体重的更多详细信息。
2.改善皮肤
苹果醋在皮肤上有助于减少斑点,缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒。 由于它具有消毒和抗炎特性,因此可以用于伤口和溃疡的愈合,因此,在痤疮的情况下,它可以净化皮肤。 苹果醋仍然具有氧化特性,可延缓衰老。
一个好的策略是将苹果醋加到一块棉花上,并在正确洗涤后将其抹在脸上。 这有助于治疗发炎的痤疮和疏通毛孔。 然后,干燥皮肤并使用内置防晒霜的日常保湿霜。
3.给头发增添光泽
苹果醋也可用于头发上,增加光泽和光彩。 此外,由于其具有抗真菌特性,因此它是对头皮屑的绝佳家庭疗法。
为了使头发更有光泽,可以像平常一样洗净头发并使其柔软,然后在过程结束时将苹果醋直接涂在发丝上。 您可以倒半杯苹果醋,然后将其与水混合以填充一杯,然后将其涂抹在所有头发上。 然后干燥。
4.修复表皮
苹果醋可以改善甲沟炎,这是指甲边缘的一种感染,通常是通过从指甲中过量取出角质层而引起的。 这是因为苹果醋除酸性外,还具有抗发炎和防腐作用,可对抗可能在那里繁殖的细菌。
使用时,在每个指甲上滴1滴苹果醋,使其起作用。
5.其他健康益处
苹果醋还有助于食物的消化,并有助于肝脏排毒。
但是,在某些情况下,醋的使用可能会很危险,因为不同品牌之间甚至同一品牌内的酸浓度都不同,因为它取决于发酵时间和制造产品所用水果的质量。 因此,根据医学建议,始终建议使用苹果醋来治疗或预防健康问题,尤其是皮肤问题。
如何制作苹果醋
苹果醋可以仅用苹果和少量水在家中自制,因此尽可能自然。 尽管很简单,但这是一个耗时的过程。
如果是第一次制作苹果醋,建议不要使用太多苹果,以免浪费。 因此,建议首先使用2个大苹果,必须洗净,去皮并除去种子,才能切成小块。 然后,请按照以下步骤操作:
- 将切碎的苹果放入搅拌机中,加一点水以防止其腐烂。 水的量根据使用的苹果量而有所不同,通常建议加水,直到至少覆盖一半的苹果;在搅拌器中搅拌直到苹果完全压碎;然后放入玻璃瓶中,遮盖并在室温下(最好在18至30ºC之间)避开阳光4至6周。 重要的是,不要将瓶子完全装满,这样发酵才能毫无问题地进行;此后,将其放在一个宽容器中,用干净的布盖好,在阳光下放置约3天。
在阳光下,应过滤苹果醋并将其放入深色玻璃瓶中,然后使用。
