西葫芦对健康有益

西葫芦是一种易消化的蔬菜，可与肉，鸡或鱼一起食用，并在不增加卡路里的情况下增加营养价值。此外，由于其精致的风味，可以将其添加到果泥，汤或酱汁中。

西葫芦用途广泛，可以在简单的炒香中与洋葱一起食用，它是蔬菜奶油中的主要成分，或塞满肉或鸡肉，其主要优点包括：

通过改变饮食习惯来减肥，而不增加卡路里，使饮食更可口；缓解便秘，因为尽管纤维不多，但它具有大量的水，可滋润大便，有利于肠道运输；例如，对于患有胃炎或消化不良的人来说，它是极好的食物。

另外，它的花被认为是美味佳肴，经常盛满西葫芦本身。

西葫芦的健康食谱

这个食谱是准备不同晚餐的绝佳选择，而且营养丰富，可以用蔬菜和蘑菇代替肉类。

成分：

2个西葫芦，切成薄片，切成薄片，将1个红辣椒切成薄片，将2个切成薄片的洋葱，将2个未去皮的胡萝卜切成薄片，西兰花115克； 115克新鲜切片的蘑菇； 115克唐莴苣切成薄片； 1杯烤腰果1汤匙橄榄油或植物油； 1茶匙辣椒酱，1汤匙红糖，2汤匙淡酱油； 1汤匙米醋。

制备方法

首先在大煎锅中加热植物油。然后用中火炒洋葱直到嫩。然后加入西葫芦，西兰花，辣椒和胡萝卜并炒3或4分钟。

加入蘑菇，甜菜，糖，酱油，醋和胡椒酱，再炒3或4分钟。关火，加入烤坚果即可食用。

西葫芦非常适合切成条状，以代替素食餐中的常规面食或无法食用工业化面食的情况。

成分

制备方法

切开西葫芦，使其看起来像面食，切成薄片，用油炒洋葱和大蒜，在褐变之前，加入西葫芦，调味料和番茄。加入约100毫升水，盖上锅，使其煮几分钟。水干后，您可以加入帕玛森芝士进行调味并趁热食用。

在下面的视频中，逐步了解西葫芦面条和更多的脂肪燃烧技巧：

这种沙拉非常新鲜可口，非常适合炎热的日子或那些想吃点清淡食物的日子。此外，它也是搭配其他食谱的绝佳选择。

成分：

2个西葫芦皮切成细条，一束新鲜的西洋菜，100克豆荚切成小块； 1个无籽青椒切成细条； 2根芹菜茎切成条；盐和胡椒粉调味； ¾杯原味酸奶； 1瓣大蒜碎; 2汤匙切碎的新鲜薄荷。

准备：

首先将西葫芦和青豆放入锅中，加水和盐煮8至10分钟。烹饪后，将蔬菜沥干，用冷水冲洗并放在盘子上。混合酸奶，碎大蒜和薄荷，并准备拌匀，为沙拉准备调味料。用盐和胡椒粉调味。最后，将西洋菜，青椒和芹菜加入西葫芦和青豆中，搅拌均匀。在沙拉上撒些调味料即可食用。

这是快速准备食谱，美味可口，非常适合周日午餐。

成分：

280克西葫芦切片，1个切丁的洋葱； 2瓣大蒜碎; 250克切碎的西红柿； 400克腌洋蓟心切成两半；半杯蒸粗麦粉； ¾杯干扁豆； 4汤匙切碎的罗勒叶； 1汤匙橄榄油。 1汤匙黄油；盐和胡椒粉调味。

准备：

首先将小扁豆用高火煮10分钟，然后盖上小火再煮15分钟或直到变软。在大煎锅中加热橄榄油，然后加入洋葱，大蒜，西葫芦和炒菜10分钟。然后加入番茄和朝鲜蓟，再煮5分钟。

煮沸两杯水，从火上移开，加黄油勺子和蒸粗麦粉。盖好，静置10分钟。将小扁豆沥干，与蒸粗麦粉混合，加入3汤匙罗勒，加胡椒粉调味。加入蔬菜并撒上其余的罗勒。

因此，西葫芦是添加到各种食谱中的理想蔬菜，因为它具有清淡的风味，可与不同的食物搭配使用。可以将其添加到汤底中以保持一致性，也可以添加到色拉或炖汤中以获取颜色和风味，非常好。

在饮食中获得西葫芦所有好处的最好方法是煮熟去皮，这是添加汤或炖菜的理想选择。