生菜的7种健康益处

生菜是一种富含纤维的蔬菜，易于在日常饮食中摄取，具有丰富的饱腹感并减少对食物的吸收，可带来健康益处，如帮助减肥和控制血糖。肠中的碳水化合物。

此外，这种叶子可以很容易地在家里种植，只需要一个小盆和充足的阳光即可生长。

以下是生菜的所有健康益处：

1. 通过减少卡路里含量和丰富的纤维增加饱腹感， 帮助减肥 ； 对抗失眠症 ，具有舒缓作用； 抵抗便秘 ，因为它富含纤维； 预防贫血 ，因为它含有叶酸； 预防癌症 ，因为它富含抗氧化剂； 维持骨骼健康 ，因为它含有维生素K； 帮助控制糖尿病 ，因为它有助于降低膳食的血糖指数。

为了获得这些好处，您应该每天至少食用4片莴苣叶，最好在餐中加入1茶匙橄榄油，以提高其抗氧化能力。 这是制作莴苣汁以对抗失眠的方法。

营养信息以及使用方法

下表显示了100克纯紫色生菜的营养成分。

	美国生菜	生菜	紫色生菜
能量	9大卡	14大卡	13大卡
蛋白质	0.6克	1.7克	1.9克
胖子	0.1克	0.1克	0.2克
碳水化合物	1.7克	2.4克	2.5克
纤维类	1.0克	2.3克	2.0克
磷素	19毫克	26毫克	51毫克
维生素C	11毫克	21.4毫克	13.5毫克

莴苣可以添加到沙拉，果汁和三明治中，并且必须保存在冰箱中以保持其叶酸和维生素C的含量。为使叶子更长久，请使用带盖容器并放置餐巾纸或纸用毛巾在容器的底部和顶部，这样纸会吸收树叶中的水分，使它们的使用寿命更长。 此外，您还可以在每张纸之间放一块餐巾纸，记住在潮湿的时候要换纸。

如何在家种菜

要在家中种植生菜，您应该有一个20到30厘米深的锅，该锅带有深孔，应将其放置在通风良好的地方，每天接受阳光至少5个小时。 花盆必须装满非常柔软的土壤，用于播种的种子必须每天浇水，而植物幼苗必须隔天浇水。

种子经过1或2周的处理后会发芽，必须每隔一天浇一次。 重要的是要记住，您可以从大地生菜上除去单个叶子，但是当它是叶子的串珠类型时，必须除去整个茎。

生菜卷食谱

成分

• 6片生菜叶子6片轻量的Minas奶酪或意大利乳清干酪奶油6片火鸡肉1小碎胡萝卜或½甜菜

酱料

• 2汤匙橄榄油1汤匙水1汤匙芥末1/2汤匙柠檬汁调味的盐和牛至

制备方法

在每片莴苣叶上放一片奶酪，火腿和2汤匙磨碎的胡萝卜，将其滚动并用牙签将其附着。 将面包卷分配在一个容器中，混合所有调味料，并撒在面包卷上。 为了使面包卷更有营养，您可以在馅料中加入鸡肉丝。

简单的生菜沙拉

成分

• 1生菜2磨碎的胡萝卜1磨碎的甜菜1无皮和无核的西红柿1洋葱切成薄片用橄榄油，醋，盐和牛至调味

制备方法

将所有成分混合，并与油，醋，盐和牛至一起调味。 这种色拉可以作为小菜或主食中的开胃菜，帮助增加饱腹感并控制肠道中碳水化合物和脂肪的吸收。

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