卡哈果(Cajá)是一种卡萨祖拉(cajazeira)水果,科学名称为 Spondias mombin ,也被称为卡哈米尔(cajaá-mirim),卡哈辛哈(cajazinha),塔比贝(taperibá),塔帕雷巴(tapeerba),塔佩雷巴(taperebá),塔帕里巴(tapiriba),安巴洛(ambaló)或安巴罗(ambaró)。
卡哈(Cajá)主要用于制作果汁,花蜜,冰淇淋,果冻,葡萄酒或白酒,由于它是一种酸性水果,因此天然食用并不常见。 cajá-umbú品种是由cajá和umbú之间的杂交产生的,是一种来自巴西东北部的热带水果,主要用作果肉,果汁和冰淇淋。
cajá的主要好处可以是:
- 帮助您减肥,因为它所含的卡路里很少;通过摄入维生素A改善皮肤和眼睛健康;通过使用抗氧化剂来抵抗心血管疾病。
此外,它还有助于缓解便秘,尤其是巴西芒果的品种,这种芒果在巴西东北部更容易发现并且富含纤维。
卡哈营养信息
组成部分 | 100克Cajaá中的数量 |
能量 | 46卡路里 |
蛋白质类 | 0.80克 |
脂肪类 | 0.2克 |
碳水化合物 | 11.6克 |
维生素A(视黄醇) | 64微克 |
维生素B1 | 50微克 |
维生素B2 | 40微克 |
维生素B3 | 0.26毫克 |
维生素C | 35.9毫克 |
钙质 | 56毫克 |
磷素 | 67毫克 |
铁 | 0.3毫克 |
卡哈(Cajá)一年四季都可以找到,在巴伊亚州南部和巴西东北部的产量更高。
