症状 黑巧克力

黑巧克力

Anonim

巧克力的好处之一是,它富含卡路里,可以为人体提供能量,但是有不同类型的巧克力,它们的成分非常不同,因此它们对健康的益处也大不相同。 存在的巧克力类型是白色,牛奶,红宝石或粉红色,略带苦味和苦味。

30克巧克力平均含有120卡路里的热量。 为了使这些卡路里不会变成脂肪,理想的做法是在早餐后吃巧克力,或者最多在午餐后作为甜点吃,因为这样,这些卡路里将在白天消耗掉。 如果您晚上在身体休息时吃巧克力,这些卡路里很可能会以脂肪的形式沉积。

黑和半苦巧克力的8个好处

深色或半深色巧克力的益处主要是由于其富含抗氧化剂,可改善血液循环并预防癌症。 黑巧克力的其他好处包括:

  1. 对心脏有益,因为它具有强大的抗氧化剂,因为它们具有儿茶素,表儿茶素和原花青素类黄酮类中的强抗氧化剂; 含有可可碱,可刺激中枢神经系统和心脏肌肉,可可碱的作用类似于咖啡因; 给人一种幸福感 ,因为它有助于释放激素血清素。 降低血压并改善血液循环,因为它产生一氧化氮,一氧化氮可使动脉放松。 除了防止由于抗氧化剂和心脏保护作用而形成的动脉粥样硬化斑块,还可以增加良好的HDL胆固醇并减少不良胆固醇。 通过刺激咖啡因和可可碱等物质来增加大脑的血液流动,从而改善大脑功能 ,这些物质也可以预防老年痴呆症; 黄酮类化合物等生物活性化合物可保护皮肤免受阳光照射 ,从而保护皮肤免受紫外线辐射的伤害; 减少饥饿感 ,对于那些正在减肥的人来说,是一个不错的选择,只要适量食用即可。

要获得黑巧克力的所有好处,只需吃一盒黑或半黑巧克力,每天约6克。

在以下视频中查看这些提示:

白巧克力的好处

白巧克力仅由可可脂制成,因此与牛奶巧克力,苦味或半苦味的好处不同。 尽管如此,它却没有咖啡因,这是一个优势,特别是对于那些不放弃吃巧克力但在下午5点之后不能食用咖啡因的人而言。

巧克力的营养信息

每25克巧克力的营养价值 白巧克力 牛奶巧克力 红宝石或粉红色巧克力 黑巧克力 黑巧克力
能量 140卡路里 134卡路里 141卡路里 127卡路里 136卡路里
蛋白质类 1.8克 1.2克 2.3克 1.4克 2.6克
脂肪类 8.6克 7.7克 8.9克 7.1克 9.8克
饱和脂肪 4.9克 4.4克 5.3克 3.9克 5.4克
碳水化合物 14克 15克 12.4克 14克 9.4克
可可 0% 10% 47.3% 35至84% 85至99%

巧克力类型的差异

存在的巧克力类型之间的差异是:

  • 白巧克力 -无可可,糖和脂肪更多。 牛奶巧克力 -最常见,并且含有一定量的可可,牛奶和糖。 红宝石或粉红色巧克力 -是一种新型巧克力,包含47.3%的可可,牛奶和糖。 它的粉红色是天然的,因为它是由Ruby可可豆制成的,没有任何调味剂或色素。 此外,它还具有独特的红色水果风味。 黑巧克力 -它含有40%至55%的可可,少量可可脂和糖。 黑巧克力或黑巧克力 -可可含量较高,介于60%至85%之间,糖和脂肪含量较少的巧克力

巧克力中的可可粉越多,对健康的好处就越多,因此黑巧克力和黑巧克力对健康的好处更大,因为它们富含抗氧化剂,有助于减少心血管疾病和癌症。

巧克力食谱

健康巧克力慕斯

这是最好的巧克力慕斯配方,因为它很经济并且只有2种成分,这增加了巧克力的含量及其健康益处。

成分

  • 450毫升开水325克黑巧克力烹饪

制备方法

只需将开水加到碎巧克力中,然后搅拌一下即可。 巧克力会融化并最初变成液体,但逐渐应变得更一致。

在继续搅拌混合物后约10分钟内会发生这种情况。 要冷却得更快一点,您可以将装有巧克力的碗放在另一个装有冰水和冰块的大碗中,同时搅拌。

如果您觉得味道太苦,则可以添加少许盐以减少苦味并增强巧克力风味。

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